¿Cuánto sodio tienen las botanas que compras en la tienda? Profeco te lo explica

Una alimentación balanceada es clave cuando se trata de mantener nuestra salud en buenas condiciones, en gran medida, los alimentos que consumimos afecta ya sea positiva o negativamente a nuestro cuerpo gracias a los nutrientes que pueden aportarnos, por ello es necesario alimentarnos con las porciones adecuadas de cada nutriente y asegurarnos que estamos obteniendo las cantidades necesarias de cada elemento, así como evitar los excesos, pues son estos los que ocasionan problemas de salud.

Es lo que sucede con el sodio, este es necesario para ciertos procesos de nuestro cuerpo, sin embargo, es muy fácil excedernos en nuestro consumo de sales ya que es un elemento muy presente en botanas y productos comerciales, debido a las altas cantidades que estos productos pueden contener PROFECO realizo un estudio para conocer cuanto sodio tienen las botanas y productos que consumimos a diario.

El estudio considero 80 productos diferentes todos con la leyenda de exceso de sodio que según la NOM-051-SCFI/SSA-2010 deben de mostrar este tipo de productos de acuerdo al etiquetado con sellos, entre los productos analizados se encontraban salsas picantes, salsas de soya, cereales, galletas, tortillas, salsas, frijoles, mayonesas, botanas, atún enlatado, sardinas, cacahuates y palomitas, entre otros.

La mayoría de botanas analizadas cumplieron con la información correcta de la cantidad de sodio que contenían, si ponemos atención estas cantidades pueden representar una parte importante de el consumo diario de sodio, por lo que es necesario medir su consumo, algunas de ellas incluso llegando a incluir mas de 1500 miligramos de sodio por empaque, siendo que la cantidad recomendada por la OMS de sodio al día ronda los 2 gramos.

Si quieres revisar la lista completa de artículos analizados puedes hacerlo a través de este link, revisar nuestro consumo de sodio es importante ya que el exceso puede ocasionar que nuestro cuerpo desarrolle ciertos problemas y enfermedades como accidentes cerebrovasculares, función inadecuada de los riñones, hipertensión, retención de líquidos y la disminución de calcio en el cuerpo, entre otros.