Saludable
Pitaya vs Pitahaya ¿Cuáles son los beneficios a la salud de estas dos frutas parecidas?
Conoce más acerca de estas dos frutas, sus diferencias y que beneficios pueden aportar a tu organismo.
La pitaya es una fruta muy sabrosa de origen mexicano, a menudo disfrutamos de ricos postres preparados con ella como las paletas de hielo sabor pitaya, suele ser confundida por su parecido con la pitahaya, esta fruta también podemos encontrarla en México y aunque son dos frutas totalmente distintas su parecido y sabor hace que, muy seguido sean confundidas como el mismo alimento.
De donde provienen
Tanto la pitahaya como la pitaya provienen de cactáceas, sin embargo provienen de dos especies distintas, mientras que la pitaya proviene del género Stenocereus, la pitahaya proviene del género Hylocereus. La pitahaya crece en cactáceas trepadoras mientras que la pitaya crece en cactáceas columnares, aunque tienen origen en plantas similares, la frutas son totalmente diferentes.
Pitaya
La pitaya es una fruta ovoide de sabor bastante dulce, su piel esta cubierta por espinas y la pulpa en su interior esta llena de semillas negras, aunque su cáscara es rojiza a verde, su interior puede ser de distintos colores, como el amarillo, el blanco, el morado, el rosa o el anaranjado, se considera que existen cerca de 24 especies diferentes de pitaya y que aproximadamente 20 son endémicas de México.
Pitahaya
La pitahaya, al igual que la pitaya, es una fruta ovoide pero su piel no cuenta con espinas, suele tener unas protuberancias en la cáscara que le dan un aspecto bastante exótico y suele recibir el nombre de fruta dragón, su aspecto puede variar entre frutas con la piel rosa y el interior blanco, piel roja con el interior rosa y piel amarilla con la pulpa blanca, estas tienen menos semillas negras en el interior y un sabor mas sutil.
Beneficios de la pitaya y la pitahaya
A pesar de ser dos frutas diferentes, la pitaya y la pitahaya tienen beneficios y propiedades similares, ambas promueven la digestión y tienen un gran contenido de agua, aportan minerales como el hierro, el potasio y el calcio lo que puede fomentar la salud de tu sistema óseo y por si fuera poco también pueden aportar varias vitaminas entre las que se encuentran la vitamina A, vitamina B y vitamina C.
