¿Cuáles son los beneficios del tepache? Así puedes aprovechar esta bebida mexicana

El tepache es una bebida mexicana hecha con cáscara y pulpa de piña, con alta relevancia histórica para nuestra gastronomía, ya desde la época prehispánica se conocía al antepasado del actual tepache por lo que su importancia en la cultura es basta, sin embargo, no solamente se destaca por su historia sino también por sus beneficios y propiedades de las que te puedes aprovechar al consumirlo.

Digestión

El tepache puede ser una bebida de gran ayuda cuando se trata de la salud intestinal, puede tener diversos efectos positivos en nuestro sistema digestivo sobre todo gracias a la enzima propia de la piña llamada bromelina, la cual puede mejorar nuestros procesos digestivos y facilitarlos, además también puede actuar como un antinflamatorio natural en nuestro sistema y ayudar a combatir el estreñimiento.

Nutrientes

Como ya mencionamos el tepache es una bebida llena de nutrientes, no solo contiene bromelina, sino que también esta lleno de vitaminas y minerales como manganeso, vitamina C, fósforo y calcio, todos provenientes de la piña y que pueden ser de gran apoyo para la salud, sobre todo la vitamina C que puede actuar en nuestro organismo para reforzar nuestro sistema inmune.

Diurético y antioxidante

Esta bebida también cuenta con importantes efectos diuréticos sobre nuestro sistema, gracias a eso podría ayudar a desintoxicar nuestros riñones. Sumado a esto, el tepache cuenta con varios antioxidantes que pueden proteger nuestro cuerpo de los nocivos efectos de los radicales libres y por lo tanto evitar en cierta medida el envejecimiento prematuro.

Probióticos

A pesar de contar con múltiples propiedades para la salud, la más conocida de todas es la capacidad de ayudar y estimular en la macrobiota intestinal, esto gracias a la gran cantidad de probióticos con los que esta bebida cuenta, esto se forman gracias al proceso de fermentación al que se someten las cáscaras de piña, necesario para la creación del tepache.