Cuántas calorías tiene una barra de chocolate; descúbrelo

El chocolate es un alimento que ha acompañado a la historia de nuestro país desde sus primeros años. Gracias a su evolución y reinvención en la cocina, hemos tenido la oportunidad de dar lugar a platillos emblemáticos que elevan su sabor, sin embargo, no faltan quienes disfrutan de degustar su sabor en una barra con este ingrediente; un manjar que deleita a todos pero que también se caracteriza por ser una bomba energética.

¿Cuántas calorías contiene el chocolate? Puede ser una pregunta que no nos hagamos tan seguido debido a que su utilización está en las comidas más exquisitas y nos asustaría saber lo que hay detrás de ellos. Al usarse en variedad gastronómica mexicana como el mole poblano, enchiladas, tamales, pozol y chorote podemos disfrutar de su sabor en otros formatos.

Pero no cabe duda que para muchos, lo más práctico y casual es gozar de su sabor en barras de chocolate comerciales. Accesibles y económicas, están al alcance de la mano cuando nos sentimos decaídos, tristes o tenemos un antojo esporádico. ¿Qué tan saludable es este hábito?

Lo que hay detrás de una barra de chocolate 

De acuerdo con el pequeño Larousse Gastronomique en Español, una barra de 100 gramos de chocolate oscuro aporta poco más de 500 kilocalorías, mientras que una taza de chocolate calientes o champurrado aporta alrededor de 185 calorías si se toma sin azúcar. 

Otro de los productos comerciales más populares es el chocolate blanco, el cual resulta varias veces más calóricos por su cantidad en grasas y azúcares, por lo que 15 gramos de este aportan 85 calorías. También están las barras de chocolate con arroz tostado, las cuales aportan 170 calorías por barra, aproximadamente.

Disfruta de manera saludable

Esto no quiere decir que el chocolate sea nuestro enemigo, de hecho, consumir chocolate oscuro cada día es excelente para la salud, pero es importante resaltar que debe contener al menos 70% de cacao, pues de lo contrario no nos estaríamos beneficiando y terminaríamos por perjudicar a nuestro organismo.

Además, para ellos que gustan de comerlo continuamente, lo más recomendable es consumir entre 10 a 15 gramos al día, algo que te ayudará a no sobrepasarte con las grasas y conseguir los beneficios del cacao, los cuales son bastante variados. Ahora ya lo sabes, comer chocolate en barra no es malo, siempre y cuando conozcas todo lo que hay alrededor de él.

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