¡Cuidado! Estos 5 alimentos podrían provocarte enfermedad inflamatoria intestinal

Una de las sensaciones más molestas es sin duda la inflamación estomacal. Esto puede producirse por varios factores, sin embargo, existe un mal que engloba este padecimiento en todas sus intensidades y síntomas. Se llama Enfermedad Inflamatoria Intestinal y en realidad ese nombre se le da a los diferentes trastornos que presentan inflamación crónica del tracto digestivo, como la colitis ulcerosa o la famosa Enfermedad de Crohn.

Los síntomas de este padecimiento varían de acuerdo a la intensidad de la inflamación y el lugar donde se desarrolla. Los síntomas pueden ser leves o severos  y además, según el portal médico Mayoclinic, es probable que existan períodos en los que la enfermedad está activa y seguida de otros periodos de remisión. Los más comunes son: Diarrea, fatiga, dolor y cólicos abdominales, presencia de sangre en las heces, disminución del apetito y pérdida de peso involuntaria.

Si tienes alguno de ellos, debes consultar a tu medico. También si tienes un cambio persistente en los hábitos intestinales. Aunque no se trata de nada mortal, a veces pueden agravarse si no recibes ayuda de un profesional y en algunos casos, generar complicaciones que ponen la vida en peligro.  Por ello es  muy importante que en cuanto detectes algo anormal, corras con el doctor para que te dé un tratamiento pertinente. Los dos tipos más populares de la enfermedad inflamatoria intestinal son: La colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.

Aunque no se conoce la causa exacta de la enfermedad intestinal inflamatoria, antes se sospechaba que la dieta y el estrés eran los que la causaban. Sin embargo, actualmente los médicos saben que estos factores las agravan, pero no las causan. Algunos nutriólogos creen que la dieta desbalanceada, puede ser una de las razones que la causan y aunque "no tenemos pruebas, pero tampoco dudas" queremos compartir contigo una pequeña lista de alimentos que podrían resultar agravantes o hasta causantes, si se les consume seguido. 

1. Panes, cereales y pastas integrales

Cuando padeces Colitis Ulcerosa, de acuerdo con algunos investigadores, tu cuerpo podría estar lanzando un a respuesta inmunitaria mal dirigida, por eso, durante un brote, los alimentos que contienen mucha fibra, tienden a ser difíciles de digerir para las personas con CU. Considera que la harina de grano entero es rica en fibra, porque no se ha eliminado el germen ni el salvado. Por eso debes evitar alimentos preparados con cualquier harina integral, como: 

• Panes
• Cereales
• Pastas
• Fideos
• Macarrones

2. Arroz integral y otros almidones de grano entero

Estos granos todavía tienen el endospermo fibroso, el germen y el salvado que pueden irritar a una persona con CU y desencadenar un brote. Recuerda que una dieta baja en fibra puede ser útil para disminuir el material en el colon, y por lo tanto ayudar a reducir los síntomas y a recuperarse más rápidamente. ¡Resiste! Sabemos que todo esto te encanta, pero si te dicen 'No', es 'no'. Una opción para aquellos con Colitis Ulcerosa puede ser consumir el arroz blanco bien cocido. Procura evitar:

• Cebada simple
• Mijo
• Granos de trigo
• Trigo vulgar (o hervido)
• Espelta

3. Frutos secos

Cuando padeces Enfermedad inflamatoria intestinal, regularmente te recetan una dieta baja en fibra, por lo que los frutos secos se deben estar en tu lista de “no comer”. Esto incluye  los que se cocinan en otros alimentos o se convierten en harinas. Procura evitar:

• Nueces
• Avellanas
• Almendras
• Nueces de macadamia
• Cacahuates
• Pistaches

4. Semillas

Igual que las nueces, las semillas también pueden agravar los síntomas. Las semillas son un tipo de fibra insoluble, que puede causar hinchazón, diarrea, gases y otros efectos secundarios irritantes. Lo mejor es que evites:

• Semillas de sésamo
• Semillas de lino
• Mijo
• Piñones
• Semillas de girasol
• Semillas de calabaza
• Arroz salvaje

5. Lácteos

La intolerancia a la lactosa entre las personas que padecen enfermedad inflamatoria intestinal es bastante común. Si sospechas que los lácteos pueden ser un síntoma desencadenante para ti, evita todos los tipos de lácteos, incluyendo mantequilla, leche, yogur y queso durante al menos 4 semanas.