¿Cuál es la mejor DIETA para evitar el efecto REBOTE? | PODCAST

Todo el tiempo estamos viendo, escuchando o leyendo sobre todas las dietas de moda, que la Keto que hizo mi prima, la Detox de la vecina, la de la influencer de Instagram y así nos vamos llenando de información a medias sobre las dietas “maravilla” de nuestros tiempos que van cambiando y evolucionando, la mayoría de las veces no sabemos como funcionan, que hacen en nuestro cuerpo y si pueden tener alguna consecuencia en nuestra salud. 

Antes de indagar en cuál es la dieta que va mejor, les voy a contar la lección más valiosa que pudieron darme cuando empezaba mi carrera como nutrióloga, un médico me dijo un día “para poder dar una buena atención hay que saber que cada cuerpo es un universo diferente y no hay fórmulas mágicas.” 

Es muy común que este tipo de dietas que prometen que seas “fit, saludable y con un peso adecuado” en un periodo de tiempo muy corto, normalmente son dietas restrictivas en algún nutrimento esencial, ya sea carbohidratos, proteínas o grasas, además de que se vuelven insostenibles a largo plazo, pueden ser riesgosas para las personas que decidan hacerlas sin información suficiente, con el único fin de perder peso de manera rápida. 

Escucha el podcast con toda la información sobre las DIETAS de MODA

Al restringir el consumo de ciertos grupos de alimentos o fomentar el exceso de un solo grupo pueden ocasionar:

• Deficiencias de nutrimentos (vitaminas y minerales)
• Mareos
• Diarreas
• Deshidratación
• Daño en la función renal o hepática 
• Problemas en tiroides, entre otros. 

La mayoría de las veces se utilizan este tipo de dietas de moda para la disminución de peso, pero pueden ocasionar el tan conocido efecto “rebote” el cual genera un ciclo de subidas y bajadas que no solo es riesgoso a nivel físico, pero también a nivel emocional, pudiendo cambiar la manera en la que vemos nuestro cuerpo lo cual podría desencadenar trastornos de la conducta alimentaria.

Lo más importante para que una dieta sea funcional y sostenible a largo plazo, es lograr generar una buena relación con nuestra comida, mantener un equilibrio entre grupos de alimentos y que se adapte a las necesidades individuales tanto física, como de estilo de vida; una dieta adecuada, es aquella que te invita a que los cambios que hagas se sientan bien, te va a enseñar a que escojas las mejores opciones de alimentos, así como las técnicas culinarias que más te convengan.

Sabes que la dieta que llevas es la correcta cuando te sientes con más energía, con una mejor digestión, sueño profundo y reparador, mejora tu humor y te sientes con motivación para continuar con lo que estás haciendo. 

Siempre recuerda que antes de tomar cualquier decisión con respecto a tu alimentación, debes consultar a un profesional de la nutrición, acompañar tus cambios con actividad física, y siempre tener precaución con la información que consumes de redes sociales sobre dietas y pérdida de peso, especialmente si vives con alguna enfermedad crónica degenerativa.