¿Trabajas en horario nocturno? Esta es la razón por la que deberías evitar comer en la noche

Es muy común que al trabajar en lugares donde requieran actividad nocturna y sobre todo cuándo se labora en los horarios que se llevan a cabo enteramente de noche, por ejemplo aquellos en dónde entras por la noche y sales a la mañana siguiente, se consuman alimentos durante la madrugada, esto debido a que al trabajar en este horario es más cómodo dormir durante el día, preparar comida por la tarde y consumirla en la noche, justo cuando necesitas energía para llevar a cabo tu trabajo, sin embargo, esto podría no ser recomendable y te explicamos por qué.

De acuerdo a un estudio publicado en el sitio Science Advance, el comer durante la noche podría afectar nuestra tolerancia a la glucosa así como tener efectos sobre nuestros ritmos circadianos, estos son cambios en nuestras variables biológicas que sigue nuestro cuerpo conforme al ciclo de actividades en el día, son procesos naturales que siguen nuestras funciones y que le indican al cuerpo cuándo descansa y cuándo debe de estar activo.

Para este estudio se tomaron en cuenta la participación de 19 personas jóvenes, a quienes se les fue asignada un ritmo de trabajo nocturno con dos horarios de comidas diferentes, uno durante el día y uno durante la noche, la investigación dio como resultado el descubrimiento de niveles de glucosa aumentados hasta un 6.4% en aquellos que tenían el horario de comida nocturno.

De acuerdo a los resultados, esto se debe al desajuste de los ritmos circadianos, es decir a los procesos que siguen nuestro reloj interno cuándo se alteran los ciclos de sueño, luz y ayuno, que normalmente seguimos cuando nuestro cuerpo está acostumbrado a comer durante el día, ahora sabemos qué para evitar este tipo de efectos en nuestro cuerpo lo mejor es comer durante el día si es que vamos a realizar trabajos en horarios nocturnos.

Aunque aún faltan muchos estudios por llevar a cabo, que ayudan a comprender mejor cuáles son los procesos que se ven afectados por este tipo de actividad, los investigadores ahora saben que los horarios de comida pueden ser una medida para contrarrestar los efectos negativos y las alteraciones sobre nuestros niveles de glucosa y los ritmos circadianos.