Sabemos que la alimentación balanceada es clave cuando se trata de mantener nuestra salud en buen estado, pero si hay un nutriente que sobresale en los elementos saludables de nuestra dieta, ese es la fibra, este nutriente puede ser de gran ayuda para un sinfín de procesos en nuestro organismo y si no sabes cómo incorporarla adecuadamente a tu alimentación o cuánta fibra necesitas al día, nosotros te diremos todo sobre ella.
¿Para que sirve la fibra?
La fibra es un nutriente que podemos obtener de frutas, verduras y granos, es importante para una dieta balanceada y puede ayudar a facilitar muchos procesos digestivos en el organismo, agrega volumen a la dieta, provoca una sensación de saciedad, previene el estreñimiento e incluso puede ser útil para tratar distintas enfermedades como la diabetes, cardiopatías o diverticulosis.
Tipos de fibra
Existen dos tipos de fibra que podemos conseguir a través de los alimentos, la fibra soluble o insoluble; en el primer caso, esta atrae el agua y la convierte en gel durante el proceso de digestión, lo que provoca que esté sea más lento, puede reducir el colesterol y previene cardiopatías; por otro lado la fibra insoluble acelera el paso de los alimentos por el estómago y los intestinos, además de agregar volumen a elementos como las heces, mejorando así el tránsito intestinal.
¿De dónde podemos obtener fibra?
Cuando se trata de fibra soluble, podemos obtenerla de alimentos como el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, los frijoles, las lentejas, las habas, además de algunas frutas y verduras; mientras que la fibra insoluble la vamos a encontrar en alimentos integrales como granos enteros, salvado de trigo y una gran variedad de vegetales.
¿Cuánta fibra se necesita al día?
La cantidad de fibra necesaria al día puede variar en función de la persona que esté consumiendo este nutriente, pero podemos considerar que la dosis recomendada para los adolescentes y adultos, es cerca de 20 a 35 gramos de fibra al día. Es importante que, para consumir la suficiente cantidad de fibra, tengamos una alimentación balanceada y que este nutriente lo obtengamos de varias fuentes, por lo que debemos agregar distintos grupos alimenticios a nuestra dieta para cumplir con la dosis diaria.
