Aceite de palma: ¿Qué le pasa al cuerpo si lo consumes diario?; aquí te explicamos

En los últimos días han circulado noticias que culpan al aceite de palma por permitir que tu cuerpo desarrolle el cáncer en algunas partes de tu organismo. Esto ha sido debido a que algunos investigadores de Barcelona, publicaron en la revista 'Nature', los detalles del mecanismo por el cual el ácido palmítico de la dieta favorece la expansión de los tumores y además los autores identificaron una serie de marcadores de la memoria, que deja la exposición al aceite de pala en las células tumorales. 

El aceite de palma es un aceite vegetal comestible que proviene del fruto de la palma aceitera. Existen 2 tipos de este alimento: El aceite de palma crudo que proviene de exprimir la fruta carnosa y el aceite de palmiste que proviene de triturar la semilla o el hueso en el medio de la fruta. Los árboles de palma aceitera son nativos de África, pero fueron traídos al sudeste asiático hace poco más de 100 años como cultivo de árboles ornamentales.

En general, podemos y solemos encontrar aceite de palma en muchos de los productos que consumimos diariamente, como la pizza, las donas, chocolate y hasta desodorante, champú, pasta de dientes y hasta nuestros lápices labial. Incluso también se utiliza en la alimentación animal o como biocombustible en muchas partes del mundo.  Esto se debe a que es un producto con una gran versatilidad y que tiene diferentes propiedades y funciones. 

¿Qué contraindicaciones puede tener el aceite de palma?

A  pesar de todos los usos que se le puede dar, el aceite de palma, este puede resultar nocivo para la salud, pues para empezar, podría dejarnos si aire limpio, debido a que muchos que están en su búsqueda, deciden deforestar áreas con bosques con gran biodiversidad y esenciales para la conversión de los suelos de turba ricos en carbono en millones de toneladas de gases de efecto invernadero que se van a la atmósfera para aminorar el cambio climático.

Sin embargo, a nivel corporal, el aceite de palma tampoco puede ser muy saludable, pues como mencionamos anteriormente, algunos estudios dicen que contribuye a la expansión de un tumor cancerígeno y entre otros males menores, están que al no tener antioxidantes después de pasar el proceso de refinamiento, su consumo podría hacerte más propensa a padecer alguna enfermedad cardiovascular. 

Además, de consumirlo constantemente podrías ganar peso, porque tiene casi un 70% de grasa saturada. Por ello siempre se recomienda restringir su consumo, pues este tipo de grasa, aumenta los niveles de colesterol, más que cualquier otra y el exceso de grasas saturadas puede aumentar la biosíntesis de colesterol y tiene un efecto trombogénico, por lo que puede formar trombos en la sangre.