¿Por qué deberías de agregar amaranto a tu alimentación? Te damos 8 razones

El amaranto a ganado popularidad en los últimos años como un superalimento y lo seguirá haciendo gracias a qué es un alimento extremadamente nutritivo del que podemos sacar cientos de beneficios al incluirla en nuestra dieta, pero si aún dudas de por qué deberías incluir este pseudocereal en tu alimentación del día a día, te dejaremos aquí 8 razones especiales por las que esté alimento podría ser una buena adición a tu vida.

Combina con todo

Es delicioso y muy fácil de cocinar debido a qué es muy parecido a la quinoa, tiene su propio sabor y características y se le puede mezclar de cualquier forma que te imagines, desde platos dulces hasta platos salados e incluso puedes incorporarlo en bebidas, a las que les dará una textura y un sabor bastante especial.

Aminoácidos esenciales

Contiene 8 de los 9 aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones correctamente, los aminoácidos esenciales son sustancias que nuestro organismo ocupa para desarrollar sus procesos de manera adecuada y que al mismo tiempo no son sustancias que nuestro sistema pueda producir, de ahí la importancia que consumamos alimentos que nos aporten las cantidades necesarias diariamente.

Vitaminas y minerales

Por si fuera poco, es rico en varios minerales y vitaminas, por ejemplo, podemos encontrar vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 vitamina D y vitamina K además de encontrar hierro y magnesio, dos minerales que nuestro cuerpo aprovechará al máximo.

Fibra

Es un alimento muy rico en fibra,esto quiere decir que podría ayudarte a a mejorar tu sistema intestinal y los diferentes procesos digestivos de tu organismo, desde regular las distintas actividades de tu digestión diaria hasta mejorar aspecto que están interrelacionados con tu sistema digestivo.

Ácido fólico

El amaranto también es rico en ácido fólico, por lo tanto es un alimento ideal para las personas embarazadas, este nutriente es de vital importancia durante el proceso de gestación ya que permitirá el adecuado desarrollo de tu pequeño y a menudo escuchamos la importancia de consumir ácido fólico, el amaranto es uno de los alimentos que podrá aportarte este nutriente de manera fácil y efectiva, por lo que incluirlo en la alimentación es una muy buena idea

Control de peso

Si estás buscando mantener tu peso o incluso reducirlo, el amaranto podrá ayudarte a este propósito, su contenido de fibra será perfecto para mantener tu alimentación equilibrada y por si fuera poco, es un alimento bastante saciante, es decir que te ayudará a sentirte satisfecho sin necesidad de comer grandes cantidades de este alimento, por lo que puedes adicionarlo a tus recetas y platos para ayudarte con tus metas.

Colesterol

El amaranto también es un alimento ideal si lo que estás buscando es reducir o controlar los niveles de colesterol en tu organismo, investigaciones recientes han demostrado que esté alimento es capaz de ayudarte a reducir el nivel de colesterol en la sangre hasta en un 30%, por ello si quieres mejorar tu salud cardiovascular el amaranto es el alimento ideal para ello.

Enfermedades

Además sus propiedades lo hacen perfecto para combatir muchas enfermedades que pueden afectar nuestro organismo, siendo así ideal en el tratamiento de la osteoporosis, la diabetes, la obesidad, el estreñimiento, la insuficiencia renal y la enfermedad celíaca, no quiere decir que esté alimento va a curarte de alguna de estas enfermedades, sino que ayudará en tu alimentación para qué tu organismo pueda defenderse de ellas.