Receta para preparar un delicioso y refrescante smoothie bowl arcoíris con Vitamix

En Adicción Saludable te traemos las mejores recetas pensando en tu salud y paladar. Porque sabemos que te gustan las bebidas deliciosas, pero sobre todo nutritivas, pongamos manos a la obra con este smoothie bowl arcoíris ¡original y muy sabroso!

Te recomendamos preparar el smoothie usando la Vitamix®, una licuadora de alto rendimiento que será, sin duda alguna, tu mejor aliada en la cocina, ya que te permitirá moler todos los ingredientes con facilidad. La consistencia de tu bebida quedará perfecta en segundos.

Ingredientes

Smoothie azul o verde:

• 1 pza de plátano picado congelado
• 1 tza de mango picado congelado
• ¼ tza leche de coco
• 1 C de polvo de espirulina

Smoothie rosa:

• 1 pza de plátano picado congelado
•  ½ tza de fresas congeladas
• ½ tza de frambuesas congeladas
• ¼ tza leche de coco

Toppings:

• c/s kiwi
•  c/s Mango
• c/s Pitahaya
•  c/s coco rallado sin azúcar
• c/s almendras fileteadas
• c/s flores comestibles

Procedimiento:

1. Primero, agrega el plátano congelado, el mango y la leche de coco a la licuadora Vitamix®.
2. Licúa a velocidad media hasta lograr una consistencia tersa y agrega una cucharada de espirulina.
3. Licúa nuevamente hasta mezclar y obtener un tono azul o verde. Reserva.
4. Aparte, licúa el otro plátano, las fresas, frambuesas y coco en la licuadora Vitamix hasta obtener una consistencia tersa.
5. Ahora sí, sirve en la mitad de un bowl el smoothie azul y en la otra mitad el smoothie rosa. Por último, decora con rebanadas de fruta y ¡disfruta!

Lo mejor de este smoothie bowl arcoíris son sus propiedades nutritivas, por ejemplo; la fibra que contiene el plátano se conoce como fructo-oligosacáridos, que genera sustancias benéficas para la microbiota intestinal, el mango es rico en fibra, vitaminas y potasio; esenciales para prevenir padecimientos cardiovasculares. La espirulina, contiene minerales como potasio, magnesio, calcio, zinc, manganeso, selenio, hierro y fósforo. No olvidemos el kiwi que contiene fibra soluble e insoluble que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y el coco combate la retención de líquidos, ya que posee propiedades diuréticas.

Conoce más detalles de sus propiedades nutricionales en Adicción Saludable. 

mgm