Hierbas de olor

5 beneficios del clavo de olor, descubre todo lo que este condimento puede hacer por ti

El clavo es una especie que se utiliza para darle sabor a los guisados, pero también esta repleto de nutrientes
miércoles, 13 de octubre de 2021 · 13:41

El clavo de olor proviene de un capullo seco del árbol de hoja perenne originario de Indonesia. Éste se utiliza desde hace millones de años para darle sabor a los alimentos y también para beneficios en el organismo. Su sabor es picante, con un toque amargo que funciona bastante bien para condimentar ciertas comidas.

El clavo de olor ha sido utilizado durante años como remedio casero para aliviar diversos malestares, por ejemplo el resfriado, dolor de cabeza, escalofríos, también ha sido utilizado para mejorar la salud oral, tratar el mal olor, llagas o molestias. Otros usos están relacionados mejorar la función del sistema digestivo y calmar náuseas. 

A continuación, te contamos otros beneficios que te aporta el clavo de olor para que la próxima vez que cocines, trates de incluirlo en tu receta:

1) Esta especie aromática es fuente de vitaminas A, C, D, E, K y minerales, tiene manganeso, potasio y magnesio.

2) El clavo de olor es un gran antipirético, analgésico natural y antiséptico.

3) Contiene propiedades desinfectantes, alivia las llagas, mal aliento y reduce el dolor de muelas.

4) Posee ácido oleanólico, taninos, mucílagos, sitosterol, cromonas, estigmaterol, celulosa resinas y otras propiedades antibacteriales, analgésicas y estimulantes.

5) Es un excelente aliado para los que tienen hipotiroidismo o hipertiroidismo. Ayuda a controlar el colesterol malo.