Desayunos saludables
Receta para hacer avena horneada, una opción saludable y energética
Aprovecha todos los beneficios que da consumir la avena con esta deliciosa receta
La avena es un alimentos súper nutritivo que se ha vuelto uno de nuestros favoritos ya que brinda grandes beneficios a la salud, pues es un cereal excelente cuando buscamos bajar de peso. La clave de este alimento está en su contenido de beta-glucanos que implican una gran cantidad de efectos positivos en la salud, pues por una parte elevan las defensas y por otro combaten la grasa.
El chef Andrés Gallegos (@andresgallegoss) nos enseña a preparar una avena horneada con nuez, pasas, plátano, chía y miel deliciosa e ideal si lo que buscas es hacer un desayuno rápido pero muy nutritivo. Aprende ésta y otras recetas en la sección "La Cocina de Gastrolab" del programa de televisión "Aquí Contigo" de El Heraldo TV.
Avena horneada
Ingredientes:
- 2 tazas de avena Avena
- 1 cucharada de polvo para hornear
- Pizca de sal
- ¼ de nuez picada
- ¼ de pasas amarillas
- 1 plátano
- 3 cucharadas de chía
- 1 taza de leche vegetal
- 1 ½ de miel/ miel maple
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 taza de fruta picada
Procedimiento:
En un bowl mezclamos todos los secos, la avena, el polvo para hornear, la pizca de sal, mezclamos perfectamente con ayuda de una cuchara y le agregamos las nueces y las pasas.
El plátano lo hacemos pure, y le agregamos la chía junto con la leche vegetal, dejamos reposar por 5 mins, agregamos la esencia de vainilla y la miel maple, mezclamos perfectamente y le agregamos la avena mezclada con todos los productos secos, mezclamos perfectamente, le agregamos fruta picada para la mezcla y llevamos a un molde para hornear.
Horneamos por 20/25 mins a 180º. Una vez pasado el tiempo dejamos reposar y cortamos.
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