Dietas

¿Cómo medir correctamente las porciones de comida cuando estás a dieta?

Existen diferentes métodos para medir la cantidad de alimentos que deben tener tus comidas
miércoles, 5 de agosto de 2020 · 14:45

Siempre se ha dicho que además de cuidar lo que comemos, es importante también poner mucha atención de las cantidades que consumimos. Existen diferentes métodos para medir la cantidad de alimentos que deben tener tus comidas, sobre todo cuando estás bajo un régimen alimenticio establecido por un nutriólogo.

Aquí te mostraremos algunos métodos que podemos utilizar para obtener una alimentación balanceada según las porciones recomendadas. Por ejemplo, un método efectivo es el plato del bien comer, un método recomendado por las autoridades de salud, que es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana. 

El plato del bien comer consiste en dividir tu plato, priorizando en gran medida las frutas y verduras con cáscara, incluir cereales integrales, comer alimentos de origen animal con moderación y evitar los azúcares, grasas, aceites, edulcorantes y la sal, además establece que se deben de realizar tres comidas al día y dos colaciones. 

 

Manos y objetos para medir las porciones

Según el portal Medline Plus de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, si no se tiene una báscula cerca, se pueden utilizar diferentes métodos, por ejemplo, para medir las cantidades de cereales y pasta se pueden usar las tazas medidoras, también se puede usar la mano u otros objetos cotidianos para medir. 

- Una porción de carne de res o de aves es la palma de su mano o una baraja de cartas

- Una porción de pescado de 3 onzas (84 g) es un talonario de cheques

- Media taza (40 g) de helado es una pelota de tenis

- Una porción de queso son seis dados

- Media taza (80 g) de arroz cocido, pasta o refrigerios tales como papitas fritas o rosquillas es un manojo redondo o una pelota de tenis

- Una porción de tortilla o barquillo es un disco compacto

- Dos cucharadas (36 g) de mantequilla de maní es una pelota del ping-pong

Cómo medir el tamaño correcto de las porciones de frutas y verduras:

- 1 taza (90 g) de frutas o verduras crudas y cortadas es el puño de una mujer o una pelota de béisbol

- Una manzana o naranja mediana es una pelota de tenis

- Un cuarto de taza (35 g) de fruta seca o de nueces es una pelota de golf o un manojo pequeño

- 1 taza (30 g) de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana)

- Una papa mediana horneada es un ratón de computadora