5 alimentos ricos en fibra para incluir en tu dieta saludable

Probablemente has escuchado una y otra vez lo importante que es incluir fibra en tu dieta y en primer instancia pensamos en esos alimentos que tienen filamentos o hilos naturales como el apio, aunque de pronto llegan y nos dicen que la avena es un grano con una buena cantidad de fibra y no tienen la misma apariencia, entonces, ¿cómo saber qué alimentos tienen fibra y cuáles son los principales?

Lo primero que hay que decir es que en la alimentación cuando nos referimos a este concepto, hablamos de fibra dietética la cual obtenemos de los alimentos de origen vegetal, es decir, de las frutas, verduras y granos que cumplen diversas funciones en el organismo, como disminuir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, así como el padecimiento de enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, obesidad, cáncer de colon, entre otros, así como mantener la microbiota del colon y promover la defecación que por ende, significa el desecho de tóxicos del organismo.

Ahora bien, podemos encontrar dos tipos de fibra dietética: la soluble, llamada así porque atrae agua y con ello forma una especie de gel durante el proceso de digestión que, entre otras cosas nos ayuda a disminuir el colesterol o el azúcar en la sangre y a crear flora bacteriana sana; y la insoluble, que al no atraer agua se hincha poco y favorece el vaciado de los desechos, previniendo el estreñimiento, por decirlo de forma muy sencilla.

De acuerdo con la Universidad Complutense de Madrid es recomendable es consumir entre 20 y 30 gramos diarios de fibra dietética para tener una salud estable, aunque no siempre alcanzamos esta cantidad. Por esta razón, te compartimos los 5 alimentos ricos en fibra, ideales para incluirlos en tu dieta.

5 alimentos ricos en fibra

Como te mencionamos, la fibra se encuentra en los productos alimenticios de origen vegetal y si bien los cereales aportan fibra, la que aportan son más del tipo insoluble, por ello, te incluimos los 5 principales en verduras, cereales y frutas para que puedas darte una idea respecto a lo que puedes incluir y variar en tu dieta, ya que además necesitamos incluir de los tres grupos en nuestra alimentación diaria.

Las 5 verduras con más fibra son:

1. Lechuga
2. Acelga
3. Zanahoria
4. Espinaca

Los 5 cereales con más fibra son:

1. Cereales cocidos como la avena
2. Palomitas de maíz
3. Pan de grano integral
4. Arroz integral
5. Salvado

Las 5 frutas con más fibra son:

1. Manzana
2. Plátano
3. Durazno
4. Pera
5. Mandarina