Saludable

Conoce las frutas y verduras de temporada para el mes de julio

Aprovechar estas frutas y verduras te aportarán los nutrientes para disfrutar más el verano y contribuirás positivamente al medio ambiente
miércoles, 1 de julio de 2020 · 15:05

Comenzó el mes de julio, fecha en la que el calor normalmente se intensifica dado que estamos en pleno verano, y aunque en algunas regiones puede llegar a haber lluvias hacia la noche, la temperatura aumenta en algún momento del día; y en este sentido, bien dicen que la naturaleza es sabia, ya que en esta época se cosechan frutas y verduras que aportan nutrientes a nuestro organismo, ideales para la estación.

Las frutas y verduras de temporada son aquellas recolectadas justo en una época específica del año, por lo que sube la oferta de estos productos alimentarios y esto significa que nuestros bolsillos se benefician con precios más accesibles a la par que nos da la posibilidad de consumir alimentos más frescos. Por si fuera poco, consumiendo alimentos de temporada respetamos los ciclos naturales de la tierra y contribuimos a cuidar el medio ambiente.

Dentro de la cadena de producción y distribución de verduras y frutas que se transportan desde el campo a las distintas regiones, principalmente las urbanas, hay todo un tema acerca de la explotación de los nutrientes de la tierra, que constantemente se ocupa para sembrar, sumado a los gastos de energía y consumo de combustible para hacer llegar los alimentos hasta las grandes ciudades, para que al final mucho de esto se termine tirando y desperdiciando.

Por ello es importante tomar conciencia sobre los beneficios de consumir alimentos frescos y de temporada, que por ejemplo, para este verano, son frutas y verduras muy frescos que aportan por una parte hidratación, como la sandía, la manzana, la toroja, la papaya, el ejote, el jitomate, la lechuga o el pepino, por mencionar algunos, ideales para recuperar el agua que perdemos con el calor natural de la época.

De igual forma descubrirás que muchos de ellos te aportan antioxidantes para protegerte de los daños causados por el sol como los frutos rojos o la zanahoria, a la par que contribuyen a una mejor salud visual. Si de pronto no sabes qué platillos preparar con estos alimentos, en Gastrolab estaremos ofreciéndote recetas para esta estación, además de que siempre puedes consultar en nuestro buscador para descubrir más opciones.

Frutas de temporada para julio:

  • Ciruela
  • Durazno
  • Granada roja
  • Higo
  • Limón
  • Mango
  • Manzana
  • Melón
  • Papaya
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Sandía
  • Toronja
  • Uva

Verduras de temporada para julio:

  • Acelga
  • Aguacate
  • Ajo
  • Calabacita
  • Cebolla
  • Col
  • Coliflor
  • Chícharo
  • Chile verde
  • Ejote
  • Elote
  • Jitomate
  • Lechuga
  • Nopal
  • Papa
  • Pepino
  • Tomate
  • Zanahoria

 

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