Alimentos que podrían reforzar tus defensas contra el sarampión

Este año en el país se confirmaron varios casos de sarampión, sobre todo en la Ciudad de México y el Estado de México, según datos de la Secretaría de Salud, por lo cual se ha recomendado que la forma más efectiva para evitar los contagios es ponerse la vacuna; sin embargo, existen algunos alimentos que podrían reforzar tus defensas.

Organizaciones mundiales de salud han señalado que la vacuna es la única forma de prevenir un contagio de este virus que tiene como síntomas comunes el dolor de cabeza, salpullido en la piel, fiebre, dolor de garganta, entre otros.

Sin embargo, existen alimentos que podrían ayudarte a reforzar tu sistema inmunológico, sobretodo aquellos que contienen Vitamina A, ya que de contraer el sarampión, esta vitamina puede ayudar a los niños o a un adulto a contrarrestar los síntomas.

De acuerdo con la FAO, los alimentos que contienen Vitamina A son:

• Hígado y riñones
• Yema de huevo
•  Leche materna (para bebés), particularmente calostro
• Grasa de la leche
• Mantequilla y queso
• Pescado entero desecado (incluyendo el hígado)
• Aceite de palma roja fresco sin refinar
• Hortalizas de color naranja como zanahorias, mangos y papayas, camote amarillo o naranja
• Hortalizas de color verde oscuro como acelga, espinaca, col (mientras más oscuro sea el color verde, mayor es el contenido de vitamina A)
• Maíz amarillo

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