Los triglicéridos son el principal tipo de grasa que se transporta por el cuerpo a través de la sangre. Después de ingerir alimentos, nuestro sistema digiere la grasa de estos y libera los triglicéridos, los cuales son utilizados para generar energía, si no se ocupan, quedan almacenados.
El nivel óptimo de triglicéridos es de 150 mg/dl, de acuerdo con instituciones de salud; sin embargo, esto puede variar de acuerdo con el peso y edad de la persona.
Si los exámenes recientes que te has hecho arrojaron un nivel alto en triglicéridos, estos alimentos podrían ayudarte a bajarlos debido a sus propiedades. ¡No dejes de consumirlos!
Alimentos para bajar los triglicéridos
1) Aceites saludables
Una de las opciones que puedes agregar a tu dieta son los aceites saludables como el de cártamo, maíz, oliva, soja o girasol; sin embargo, es importante señalar que para nada puedes consumir otras grasas como la margarina, mantequilla o la animal.
2. Frutas
Las frutas, al ser alimentos que provienen de la naturaleza, no contienen colesterol ni aumentan los triglicéridos, por lo que pueden ser una buena opción, sobre todo si son de temporada.
3. Verduras
Los tomates, el pimiento y la lechuga son los vegetales con menos colesterol. Además, gracias a su fibra dietética, ayudan a reducir las grasas en la sangre.
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4. Pescado
Este alimento baja el colesterol y los triglicéridos ya que es rico en ácidos grasos Omega-3.
5. Frijoles
Son fuente de fibra y no tienen colesterol. Sin embargo, es importante saber que no deben de consumirse enlatados debido a su alto contenido en sodio.
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