Vitaminas B6 y B12, fundamentales para evitar la anemia

La vitamina B12 es indispensable para un sistema nervioso saludable pues ayuda al cuerpo a aprovechar los ácidos y aminoácidos, así como a la formación de glóbulos rojos y blancos.

Por otro lado, según un informe del National Institutes of Health, la vitamina B6 es esencial para que las proteínas que regulan los procesos químicos del cuerpo funcionen correctamente. Ésta influye en el desarrollo cerebral durante la infancia y en nuestro sistema inmunitario. 

La deficiencia de ambas vitaminas no debe tomarse a la ligera, pues sus efectos pueden causar desde síntomas físicos como el acné, la pérdida de cabello, falta de apetito o sequedad en la piel, hasta trastornos de la salud como el estreñimiento, hiperpigmentación de la piel y anemia.

Anemia por deficiencia de estas vitaminas:

La anemia es una afección que provoca que el cuerpo no produzca suficientes glóbulos rojos saludables. Aunque existen muchos tipos de anemia, la que es causada por deficiencia de vitaminas B6 Y B12 se atribuye al bajo consumo de alimentos que contengan estos nutrientes, o bien, a que el cuerpo tiene problemas para absorberlas. 

En el segundo caso, existen diversos factores que pueden coadyuvar a la dificultad del cuerpo a absorberlas como el consumo de alcohol o medicamentos para la acidez gástrica. 

Alimentos ricos en vitaminas B6 y B12:

Papas y vegetales con almidón

Frutas (que no sean cítricas)

Carnes blancas y rojas

Huevos

Cereales

Productos lácteos