Saludable

¿Qué alimentos contienen Vitamina D? Aquí una guía muy útil que debes conocer

Estos alimentos te ayudarán a incrementar tu ingesta de vitaminas para mantenerte sano durante estos días de confinamiento
martes, 12 de mayo de 2020 · 17:30

La vitamina D se encuentra presente en la células de todo nuestro cuerpo y lo ayudan a las tareas necesarias para llevar un correcto funcionamiento, como absorber el calcio necesario para mantener unos huesos fuertes y energía suficiente para el movimiento de nuestros músculos.

Algunas personas pueden sufrir deficiencia de vitamina D por la imposibilidad de absorberla de los alimentos o por un bajo consumo de alimentos ricos en este nutriente, ocasionando problemas como el raquitismo,osteomalacia, y debilidad muscular.

Sin embargo, la exposición a la luz solar limitada también es un factor que puede ocasionar deficiencia de vitamina D en nuestro organismo. Por eso, si en esta cuarentena no has tenido oportunidad de tomar el sol suficiente, te dejamos una lista con alimentos ricos en esta vitamina.

 

  • Los pescados grasos como atún y salmón
  • Productos lácteos como queso y leche
  • Hígado
  • Aceite de bacalao
  • Mantequilla
  • La yema de huevo
  • Germen de trigo
  • Champiñones
  • Aguacate
View this post on Instagram

#GASTROPEDIA ud83cudf44HONGOS ud83cudf44 u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Enokis: Es un hongo tu00edpico de Japu00f3n. Son pequeu00f1os y con tallos largos y quebradizos. Se utiliza principalmente en ensau00f1as debido a que su sabor es ligeramente mu00e1s dulce que otras variedades de hongos. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Champiu00f1u00f3n: Es uno de los hongos mu00e1s comunes, se da fu00e1cilmente en muchas partes del mundo. Posee una forma rodonda simu00e9trica y es color blanco. Son una buena fuente de hierro y fu00f3sforo u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Trufa: Es una de las variedades de hongo mu00e1s apreciadas y codiciadas en la gastronomu00eda debido a que posee un aroma y sabor u00fanico y muy caracteru00edstico. Son color es generalmente negro y crecen debajo de la tierra por lo que tradicionalmente, se utiliza la ayuda de perros y cerdos para poder cosecharlos. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Portobello: Son hongos de gran tamau00f1o, con un sombrero color marru00f3n y un interior color blanco. Su textura es firme y su sabor es fresco. Suelen ser preparados con rellenos o asados. Excelente fuente de cobre y vitamina B. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Shitake o shiitake: Su origen proviene del Sureste Asiu00e1tico en China. Se utiliza en caldos, con sopas, fideos y arroces. Aportan magnesio, zinc y hierro.

A post shared by GastroLab (@heraldogastrolab) on