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¿Qué alimentos contienen Vitamina D? Aquí una guía muy útil que debes conocer

Estos alimentos te ayudarán a incrementar tu ingesta de vitaminas para mantenerte sano durante estos días de confinamiento

¿Qué alimentos contienen Vitamina D? Aquí una guía muy útil que debes conocer
Salmón El salmón no solo es un alimento delicioso, también es rico en vitamina D y proteínas. Foto: Pixabay

La vitamina D se encuentra presente en la células de todo nuestro cuerpo y lo ayudan a las tareas necesarias para llevar un correcto funcionamiento, como absorber el calcio necesario para mantener unos huesos fuertes y energía suficiente para el movimiento de nuestros músculos.

Algunas personas pueden sufrir deficiencia de vitamina D por la imposibilidad de absorberla de los alimentos o por un bajo consumo de alimentos ricos en este nutriente, ocasionando problemas como el raquitismo,osteomalacia, y debilidad muscular.

Sin embargo, la exposición a la luz solar limitada también es un factor que puede ocasionar deficiencia de vitamina D en nuestro organismo. Por eso, si en esta cuarentena no has tenido oportunidad de tomar el sol suficiente, te dejamos una lista con alimentos ricos en esta vitamina.

 

  • Los pescados grasos como atún y salmón
  • Productos lácteos como queso y leche
  • Hígado
  • Aceite de bacalao
  • Mantequilla
  • La yema de huevo
  • Germen de trigo
  • Champiñones
  • Aguacate
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#GASTROPEDIA ud83cudf44HONGOS ud83cudf44 u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Enokis: Es un hongo tu00edpico de Japu00f3n. Son pequeu00f1os y con tallos largos y quebradizos. Se utiliza principalmente en ensau00f1as debido a que su sabor es ligeramente mu00e1s dulce que otras variedades de hongos. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Champiu00f1u00f3n: Es uno de los hongos mu00e1s comunes, se da fu00e1cilmente en muchas partes del mundo. Posee una forma rodonda simu00e9trica y es color blanco. Son una buena fuente de hierro y fu00f3sforo u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Trufa: Es una de las variedades de hongo mu00e1s apreciadas y codiciadas en la gastronomu00eda debido a que posee un aroma y sabor u00fanico y muy caracteru00edstico. Son color es generalmente negro y crecen debajo de la tierra por lo que tradicionalmente, se utiliza la ayuda de perros y cerdos para poder cosecharlos. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Portobello: Son hongos de gran tamau00f1o, con un sombrero color marru00f3n y un interior color blanco. Su textura es firme y su sabor es fresco. Suelen ser preparados con rellenos o asados. Excelente fuente de cobre y vitamina B. u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800u2800 ud83cudf44Shitake o shiitake: Su origen proviene del Sureste Asiu00e1tico en China. Se utiliza en caldos, con sopas, fideos y arroces. Aportan magnesio, zinc y hierro.

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