Si quieres un corazón más sano, deja de consumir estos alimentos

Ser más conscientes al elegir los alimentos que comeremos puede traer grandes beneficios a la salud y reducir el padecimiento de ciertas enfermedades, sobre todo las cardiacas si se mantienen los índices del colesterol en el cuerpo.

De acuerdo con un artículo publicado por la Universidad de Harvard, una dieta ideal es aquella que ayuda a bajar los niveles de azúcar e insulina en la sangre y el colesterol, con lo que mejora la función del corazón y de los vasos sanguíneos.

Ante esto, recomienda evitar el consumo de tres alimentos, o al menos reducirlos, para lograr tener un corazón que funcione al cien y sano.

Carnes procesadas

El artículo señala que lo recomendable es no comerlas, pero si no es posible, entonces es preferible consumir 57 gramos por semana, esto porque se ha demostrado que este tipo de carne dañan al corazón debido a sus altos niveles de sal y conservadores.

Así que es mejor que te vayas despidiendo poco a poco de la salchicha, salami, tocino y jamón.

Carbohidratos altamente refinados

A la semana se debe de consumir máximo 200 gramos de este tipo de carbohidratos que se encuentran en el pan blanco, el arroz blanco, los cereales bajos en fibra y papas, por lo que es recomendable sustituirlos por los granos integrales que además ayudan a controlar el peso.

“¿Por qué estos alimentos no son saludables? Primero, los altos niveles de procesamiento eliminan muchos de los componentes más saludables en los granos enteros, como fibra dietética, minerales, fitoquímicos y ácidos grasos. En segundo lugar, los altos niveles de procesamiento destruyen la estructura natural de los alimentos. Por ejemplo, comer un alimento hecho de avena finamente molida. Tercero, el procesamiento a menudo agrega muchos ingredientes que son menos saludables, particularmente grasas trans, sodio y azúcares”, se lee en el artículo.

Refrescos y otras bebidas azucaradas

Los estadounidenses están bebiendo más y más de sus calorías en lugar de, o además de, comerlas. La mayor parte del aumento proviene de bebidas azucaradas, especialmente refrescos, bebidas de frutas endulzadas y bebidas deportivas. Una lata de refresco de 350 mililitros contiene el equivalente de 10 cucharaditas de azúcar de mesa. Los refrescos de dieta no tienen azúcar o son bajos en calorías, pero no tienen nutrientes.

¿Por qué daña el corazón? Las bebidas azucaradas tienen los mismos efectos nocivos en el corazón que los carbohidratos altamente refinados y procesados. La investigación también muestra que su cuerpo no calcula las calorías que ingiere en forma líquida de la misma manera que las calorías que ingiere de los alimentos sólidos. Entonces, si agrega un refresco a su comida, es probable que coma aproximadamente la misma cantidad de calorías del resto de sus alimentos que si bebiera agua. Las calorías de los refrescos simplemente se "agregan". Además de los otros daños de los carbohidratos altamente refinados y procesados, las bebidas azucaradas también aumentan sus posibilidades de aumentar de peso.