Cuídate de la gripe y aumenta el consumo de estas frutas y verduras

Comenzó oficialmente la temporada frío y con ello las enfermedades respiratorias por el cambio de clima y las bajas temperaturas, por eso es importante prepararse y reforzar las defensas para evitar la gripe, tos, resfriados o incluso la influenza. En esta temporada existen frutas y verduras que nos pueden ayudar de manera importante a cuidarnos. 

De acuerdo con la Procuraduría Federal de Consumidor (Profeco) esta es la lista de frutas y verduras de temporada que se recomienda consumir durante el mes de noviembre, muchos de ellos contienen nutrientes:

• Fresas 
• Granadas
• Guayaba
• Jícama
• Lima
• Limón
• Mandarina
• Naranja
• Papaya 
• Pera
• Plátano
• Tejocote
• Toronja
• Uva

Verduras:

• Acelga
• Aguacate
• Calabacita
• Calabaza
• Col
• Coliflor
• Chayote
• Chile verde
• Ejote
• Elote
• Espinaca
• Jitomate
• Lechuga
• Papa
• Pepino
• Tomate
• Zanahoria

De todas estas frutas y verduras de temporada podemos encontrar varias que nos ayudarán a blindarnos de las enfermedades comunes de esta fecha, por ejemplo las fresas y los cítricos como el limón, la mandarina, la naranja y toronja son alimentos ricos en antioxidantes y vitamina C, A y B que son muy buenas para nuestro organismo. También aportan alto contenido de potasio y calorías muy bajas. Se pueden comer solas  o en jugos, ensaladas o cocteles. ¿Por qué es importante consumirlas en esta fecha? Porque al ser frutas de temporada sus precios bajan, mantienen una mejor calidad y es fácil de encontrarlas en cualquier mercado. 

En cuanto a las verduras, también existen algunas que nos aportan ciertos nutrientes que refuerzan nuestro sistema inmune y nos ayudan a evitar las enfermedades respiratorias. Una de estas es la calabaza, la cual contiene una importante presencia de betacaroteno, el cual se transforma en vitamina A al llegar al cuerpo, esta vitamina a su vez refuerza el sistema inmune y con esto se previene de enfermedades. La calabaza la puedes ocupar en decenas de preparaciones, por ejemplo, puede ser en crema, en dulce, en agua, en algún postre o ensaladas.

Otras verduras son las de hoja verde como la lechuga, espinaca, col y acelga, las cuales también contienen importantes cantidades de vitaminas C y E que son buenas para evitar enfermedades por virus como las respiratorias. Un plus de estas verduras es que el 90% de ellas es agua con lo cual se evita la deshidratación.