El pan de ajo es uno de los acompañamientos más populares para pastas, ensaladas y diversos platillos. Su combinación de mantequilla, ajo y hierbas aromáticas lo convierte en una opción irresistible que suele estar presente en reuniones familiares y comidas especiales.
Aunque muchas personas compran el pan de ajo ya preparado, la realidad es que hacerlo en casa es mucho más sencillo de lo que parece. Además, permite ajustar la cantidad de ajo, mantequilla y especias según el gusto de cada persona. Otra ventaja es que puedes utilizar el tipo de pan que tengas disponible, desde una baguette tradicional hasta bolillos o pan artesanal, logrando un resultado igual de delicioso y con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.
Por ello, si buscas una receta sencilla, económica y llena de sabor para sorprender a tu familia o complementar tus platillos favoritos, este pan de ajo casero puede convertirse en una de esas preparaciones que querrás repetir una y otra vez.
Cómo preparar pan de ajo casero
Ingredientes:
- 1 baguette o barra de pan
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 gramos de queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un recipiente mezcla la mantequilla, el ajo, el perejil y el orégano hasta integrar perfectamente.
- Corta el pan en rebanadas sin llegar hasta el fondo para que permanezca unido.
- Unta la mezcla de mantequilla entre cada corte y sobre la superficie del pan.
- Si lo deseas, agrega queso parmesano rallado.
- Envuelve el pan ligeramente con papel aluminio y hornea durante 10 minutos.
- Retira el aluminio y hornea de 5 a 8 minutos más hasta que la superficie esté dorada.
- Sirve caliente y disfruta.
