El bizcocho casero sigue siendo uno de los postres favoritos en los hogares mexicanos por su facilidad de preparación y porque requiere ingredientes que normalmente ya están en la cocina. Sin embargo, una versión con queso crema, permite disfrutar de un toque diferente; mucho más suave, esponjoso y delicioso que nunca.
Si buscas un postre fácil para compartir en casa, acompañar con café o vender por rebanadas, este postre puede ser una excelente opción por su mezcla de ingredientes básicos y preparación rápida que lo hacen ideal hasta para principiantes en la repostería.
Para darle mucho más sabor a tus tardes o simplemente aprender a elaborar un postre desde casa, aquí te compartimos la sencilla receta paso a paso para hacer un bizcocho de queso crema con ese toque esponjoso y delicioso que a TODOS les encantará por igual.
Cómo preparar un bizcocho de queso crema esponjoso y delicioso | RECETA
- 190 gramos de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 barra de mantequilla derretida (90 gramos aproximadamente)
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- Ralladura de un limón (opcional)
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados y engrasa un molde para pastel con mantequilla y un poco de harina.
- En un recipiente grande bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Agrega los huevos uno por uno mientras continúas batiendo. Después incorpora la mantequilla derretida y la vainilla.
- En otro recipiente mezcla la harina con el polvo para hornear y añade poco a poco a la mezcla anterior.
- Integra la leche y la ralladura de limón hasta obtener una masa homogénea.
- Vacía la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 40 a 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y espolvorea azúcar glass antes de servir.
Este bizcocho de queso crema esponjoso y delicioso puede convertirse en uno de tus postres favoritos por su textura suave, sabor cremoso y sencilla preparación, ideal para disfrutar en casa o compartir en cualquier ocasión. Descubre más recetas sencillas y económicas en nuestra cuenta de Tik Tok:
