El Día Mundial del Atún se celebra este 02 de mayo, siendo una fecha especial para redescubrir uno de los alimentos más versátiles y accesibles en la cocina diaria, pero qué mejor para festejar que descubriendo un par de recetas fáciles en donde esta proteína brille por sí sola.
Cabe mencionar que esta efeméride se dedica al atún en general, es decir, desde su versión fresca hasta enlatada, pues se trata de honrar a un alimento versátil con el que se pueden preparar infinidad de opciones sin sacrificar sabor ni mucho menos calidad.
Descubre un par de recetas con atún fáciles y económicas ideales para celebrar su Día Mundial, ya que esta fecha fue establecida por la ONU en 2016 para concienciar sobre la pesca sostenible y el alto valor nutricional, así como económico de esta especie.
Recetas con atún fáciles y económicas: Ideas para el Día Mundial del Atún
Ha llegado el momento de tomar nota y replicar tu opción favorita para disfrutar de un delicioso atún:
1.- Ensalada fresca de atún con verduras
- 1 lata de atún en agua
- 1 jitomate picado
- ½ pepino en cubos
- ¼ de cebolla morada
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación:
- Mezcla el atún previamente escurrido con las verduras picadas.
- Añade el jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Revuelve bien y sirve fría, ya que es ideal como comida ligera o acompañamiento.
2.- Tostadas de atún con aguacate
- 1 lata de atún
- 1 aguacate maduro
- 4 tostadas
- 2 cucharadas de mayonesa
- Jugo de limón
- Sal al gusto
Preparación:
- Machaca el aguacate y mézclalo con el atún escurrido.
- Incorpora la mayonesa, el jugo de limón y la sal.
- Unta la mezcla sobre las tostadas y sirve al momento. Puedes agregar salsa o verduras al gusto.
El Día Mundial del Atún es la ocasión perfecta para preparar recetas sencillas, nutritivas y económicas que aprovechan al máximo este ingrediente, demostrando que comer bien no tiene que ser complicado ni costoso. ¿Qué receta prepararás en este momento?
