Los molletes son uno de los desayunos favoritos en muchos hogares mexicanos gracias a su sencillez, sabor y facilidad de preparación. Además de la versión tradicional con frijoles y queso gratinado, actualmente existen distintas variantes que incorporan ingredientes dulces y salados para crear combinaciones mucho más originales.
Una de las opciones más populares es la versión hawaiana, que mezcla jamón, queso y piña para darle un toque tropical y ligeramente dulce a este clásico platillo. Gracias a su sabor y practicidad, muchas personas lo preparan durante fines de semana o desayunos familiares.
Lo mejor es que esta receta no requiere demasiados ingredientes y puede prepararse en pocos minutos utilizando el horno o incluso un sartén con tapa. A continuación, te compartimos cómo hacer unos deliciosos molletes hawaianos para disfrutar durante el desayuno del domingo.
Receta de molletes hawaianos
Ingredientes:
- 2 bolillos partidos a la mitad
- 1 taza de frijoles refritos
- 4 rebanadas de jamón
- 4 rebanadas de queso manchego o mozzarella
- 1 taza de piña en cubos pequeños
- Mantequilla
- Salsa al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Unta un poco de mantequilla sobre cada mitad de bolillo y colócalas en una charola.
- Agrega una capa de frijoles refritos sobre el pan.
- Coloca encima el jamón picado o las rebanadas completas.
- Añade los cubos de piña y después cubre con queso manchego o mozzarella.
- Hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté completamente gratinado.
- Sirve calientes y acompaña con salsa, pico de gallo o chiles al gusto.
