¿No te alcanza el tiempo para preparar tus comidas? Si no quieres recurrir a la comida rápida o gastar demasiado, hay recetas económicas que te salvan el día sin complicarte la vida. Las tostadas, por ejemplo, son un clásico que nunca fallan: rápidas y con ingredientes que casi siempre ya tienes en casa.
En esta ocasión las puedes preparar con atún en lata, una de las proteínas más prácticas para cocinar. No necesitas cocción complicada, es accesible y se puede combinar con muchos ingredientes frescos para lograr un platillo completo. Por eso, las tostadas de atún son una excelente opción para una comida o incluso una cena ligera.
Lo mejor es que puedes adaptarlas a tu gusto, hacerlas más saludables o darles un toque más antojable con ingredientes sencillos. Aquí te dejamos una receta fácil y sencilla. Puedes hacerla en en pocos minutos.
Tostadas de atún económicas | Receta fácil
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 latas de atún en lata
- 6 tostadas de maíz
- 1/4 de cebolla picada
- 2 jitomates en cubos
- 1 chile serrano (opcional)
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Aguacate en rebanadas (opcional)
Preparación
- Escurre bien el atún y colócalo en un recipiente.
- Agrega la cebolla, jitomate y chile serrano.
- Incorpora el jugo de limón, la mayonesa, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Sirve la mezcla sobre las tostadas y añade aguacate si lo deseas.
