El partido de Leyendas entre México y Brasil ya tiene a muchos emocionados, y no es para menos, pues se trata de un duelo lleno de nostalgia, talento y grandes figuras que marcaron una época en el fútbol. Este encuentro se llevará a cabo el próximo domingo 19 de abril en el Estadio Banorte, por lo que es el pretexto perfecto para reunirte con amigos, familia y preparar una sbuenas botanas.
Y es que, si hay algo que no puede faltar en un buen partido, son los snacks. Desde las clásicas papas hasta recetas más elaboradas. En este caso, unas alitas son una excelente opción porque son fáciles de hacer, rendidoras y combinan perfecto con cualquier bebida mientras ves el juego.
Pero si quieres salir de lo típico, esta receta tiene un giro que te va a encantar. Se trata de unas alitas con salsa de tamarindo y habanero, una mezcla que logra el balance ideal entre lo dulce, ácido y picante, perfecta para quienes disfrutan sabores intensos mientras apoyan a su equipo favorito.
Receta de alitas tamarindo-habanero
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 1/2 taza de pulpa de tamarindo
- 1 chile habanero (ajusta al gusto)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación paso a paso
Primero, limpia bien las alitas y sécalas con papel absorbente. Después, salpimienta al gusto y colócalas en una charola. Puedes hornearlas a 200°C durante 35 a 40 minutos o freírlas en aceite caliente hasta que estén bien doradas y crujientes.
Mientras tanto, prepara la salsa. En una licuadora, mezcla la pulpa de tamarindo, el chile habanero, la miel, la salsa de soya y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, llévala a una sartén a fuego medio y cocina por unos minutos hasta que espese ligeramente.
Cuando las alitas estén listas, colócalas en un bowl grande y báñalas con la salsa caliente. Mezcla bien para que todas queden perfectamente cubiertas y listas para servir.
