El desayuno es considerado por muchos como la comida más importante del día, y qué mejor manera de comenzar con energía que con una opción deliciosa y saludable. Los waffles de avena se han convertido en una alternativa favorita para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Esta receta, además de ser fácil y rápida, está llena de nutrientes que benefician al cuerpo.
A diferencia de los waffles tradicionales, esta versión incorpora avena, un cereal integral que aporta fibra, proteínas y energía de larga duración. Al combinarse con ingredientes naturales como plátano y huevo, se logra una textura suave y un sabor dulce sin necesidad de azúcar refinada. Es una opción ideal tanto para adultos como para niños, perfecta para disfrutar en casa o llevar al trabajo o la escuela.
Otra gran ventaja de esta receta es su versatilidad. Puedes acompañar los waffles con frutas frescas, yogur, miel o incluso un poco de crema de cacahuate natural. Además, si tienes una dieta especial, es muy fácil adaptarla usando ingredientes sin gluten o de origen vegetal. ¿Quieres saber cómo se preparan los waffles de avena? Sigue leyendo.
Receta de waffles de avena saludables
Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 plátano maduro
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Aceite en spray o mantequilla para la wafflera
Instrucciones:
- En una licuadora, coloca la avena y procesa hasta obtener una harina fina.
- Agrega el plátano, los huevos, la leche, el polvo para hornear, la canela y la vainilla. Licúa hasta que todo quede bien integrado.
- Precalienta la wafflera y engrásala ligeramente con aceite en spray o mantequilla.
- Vierte un poco de la mezcla en el centro y cocina según las indicaciones de tu wafflera (aproximadamente 3-5 minutos por waffle).
- Sirve caliente y acompaña con frutas frescas, yogur natural, miel o lo que más te guste.
