Iniciar el día con un desayuno equilibrado es fundamental para mantener buenos niveles de energía, concentración y bienestar. Una de las opciones más recomendadas por expertos en nutrición es el clásico pan tostado con huevo y aguacate, que reúne lo mejor de las proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos.
Este platillo no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que también es muy completo: el aguacate aporta ácidos grasos esenciales y fibra, el huevo ofrece proteína de alta calidad y el pan integral proporciona energía sostenida. Es ideal para quienes llevan un estilo de vida activo o buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Además, es una receta tan versátil que puedes adaptarla a tus gustos con ingredientes extras como jitomate, espinacas o semillas. Aquí te dejamos una versión básica, perfecta para preparar en casa en menos de 10 minutos y disfrutar de un desayuno que nutre y satisface. ¿Quieres saber cómo se prepara? Sigue leyendo.
Receta de pan tostado con huevo y aguacate
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral (de preferencia artesanal o de granos)
- ½ aguacate maduro
- 1 huevo (puede ser estrellado, pochado o cocido)
- Sal y pimienta al gusto
- Unas gotas de jugo de limón (opcional)
- Aceite de oliva (opcional)
Preparación:
- Tuesta la rebanada de pan hasta que quede crujiente.
- Mientras tanto, cocina el huevo a tu gusto: estrellado con poco aceite, pochado en agua caliente o cocido.
- Aplasta el aguacate con un tenedor y mézclalo con sal, pimienta y unas gotas de limón si deseas un sabor más fresco.
- Unta el aguacate sobre el pan tostado y coloca el huevo encima.
- Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva, hojuelas de chile o semillas como chía o ajonjolí para un toque extra de sabor y textura.
