Los nopales son de los alimentos más importantes dentro de la dieta de los mexicanos. Mucho se le ha destacado por ser parte de uno de los símbolos patrios más importantes de la historia, tal como lo es la bandera con el águila parada devorando una serpiente. Sin embargo, esto no ha sido lo único por lo que nuestros antepasados lo veneraban.
Se trata de un alimento que se ha consolidado como una de las mejores opciones para la salud, sobre todo para las personas que padecen diabetes. De acuerdo a la información presentada por el Gobierno de México, cuanta con vitaminas, minerales, fibra y aminoácidos que nos ayudará a eliminar distintas toxinas, así como a limpiar el organismo.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) asegura que se trata de un auxiliar para el control de la diabetes e hiperglucemia, comprobado científicamente que su efecto hipoglicemiante es una herramienta eficaz; incluso, para prevenir la enfermedad. Mucho también se ha destacado por lograr estabilizar y regular el nivel de azúcar en sangre.
Por todo esto y mucho más, se ha destacado que los nopales podrían ser una excelente opción para agregar a nuestra dieta diaria y, sobre todo, como una opción perfecta para consumir o integrar en la cena de manera saludable. En vista de ello, te dejamos aquí la receta para que puedas disfrutarlos con queso panela.
Nopales con queso panela | RECETA PARA CENA
Ingredientes
- 4 nopales chiquitos
- 2-3 rebanadas de queso panela
Preparación
- COCINAMOS los nopales en un sartén y dejamos hasta que cambien su tonalidad.
- COLOCAMOS las rebanadas de queso panela por encima de los nopales.
- FORMAMOS con otra lamina un tipo de sándwich y finalmente
