Despertar con hambre y poco tiempo es algo que nos pasa a muchas personas. Ya sea porque tenemos prisa por salir o porque no nos alcanza el tiempo para cocinar algo elaborado, el desayuno suele quedar en segundo plano. Pero no debería ser así, ya que es la comida con la que rompemos el ayuno de toda la noche.
Una opción sencilla, rica y nutritiva es preparar avena trasnochada de chocolate, también conocida como “overnight oats”. Esta receta no solo es rápida, sino que se puede dejar lista desde la noche anterior. Al día siguiente, solo la sacas del refri y ¡listo! Ya tienes un desayuno que te da energía y sabe delicioso.
Lo mejor es que no necesitas ingredientes caros ni complicados de conseguir. Con cosas que probablemente ya tienes en casa, puedes hacer esta receta en menos de 15 minutos. Aparte, es tan versátil que puedes ajustarla a tu gusto: ponerle fruta, semillas o hasta yogur. Aquí te contamos cómo prepararla y por qué la avena es tan buena para ti.
Avena trasnochada de chocolate | RECETA
Ingredientes
- ½ taza de avena en hojuelas
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de leche (puede ser vegetal)
- 1 cucharadita de miel o endulzante al gusto
- 1 pizca de canela (opcional)
- 1 frasco o recipiente con tapa
Preparación:
- En el frasco mezcla la avena, el cacao, la canela y la miel.
- Agrega la leche y revuelve bien hasta que todo se integre.
- Tapa el frasco y llévalo al refrigerador toda la noche.
- Al día siguiente, solo abre y disfruta. Puedes añadir fruta, nueces, chía o lo que tengas a la mano.
La avena es uno de los cereales más completos y saludables. Tiene un alto contenido de fibra, especialmente betaglucanos, que ayudan a regular el colesterol y mantienen los niveles de azúcar estables. También aporta energía de forma constante, lo que la convierte en el desayuno ideal. Es rica en minerales como hierro, magnesio y zinc, además de contener antioxidantes. Y lo mejor de todo: es súper saciante. Si desayunas avena, te mantienes satisfecho por más tiempo y evitas esos antojos de media mañana.
