Arrancar el día con un desayuno completo hace una gran diferencia en la energía, concentración y hasta en tu estado de ánimo de todo el día. A veces, por la prisa o las pocas ganas, terminamos comiendo lo mismo de siempre: pan blanco, cereal con azúcar o nada. Pero hay opciones que pueden cambiar totalmente tu rutina sin complicarte la vida.
Uno de esos desayunos que vale la pena probar es el porridge de avena con manzana. Es sencillo de preparar, es muy nutritivo y además, queda riquísimo. Este desayuno es una especie de papilla que se hace con avena cocida en agua o leche. Es muy popular en países como Reino Unido o Escocia
Además, este desayuno es ideal si buscas cuidar tu salud digestiva, la avena ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y sentirte satisfecho durante más tiempo. Si nunca lo has probado, esta es tu señal para hacerlo en casa. Aquí te decimos cómo prepararlo paso a paso.
Porridge de avena con manzana | RECETA
Ingredientes:
- 1 taza de hojuelas de avena
- 2 tazas de leche (puede ser vegetal o animal)
- 1 manzana roja o verde (pelada o con cáscara, como prefieras)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharadita de miel o endulzante natural (opcional)
- Nueces, almendras o chía para decorar
Preparación:
- Lava y corta la manzana en cubitos pequeños.
- En una olla pequeña, coloca la leche y añade la avena, los trozos de manzana, la canela y la vainilla.
- Cocina a fuego medio durante 10 a 15 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando la mezcla esté espesa y cremosa, retira del fuego.
- Sirve caliente y decora con nueces, semillas o un chorrito de miel.
- Si usas microondas, mezcla todos los ingredientes en un tazón hondo y calienta por 2 a 3 minutos, revisando cada 30 segundos para que no se derrame.
