Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha que rinde homenaje a uno de los platillos más populares y versátiles del mundo. Ya sea con carne de res, pollo, vegetales o incluso versiones veganas, la hamburguesa ha logrado conquistar los paladares de millones de personas en todos los rincones del planeta. Este día no solo se trata de disfrutar una buena burger, sino de convertir la experiencia en un festín completo.
Más allá del tipo de hamburguesa que elijas, una parte fundamental de esta celebración son los acompañamientos. Esos complementos que, con el sabor adecuado, pueden elevar una hamburguesa común a una comida inolvidable. Desde las clásicas papas fritas hasta opciones más creativas, preparar buenos complementos es una excelente manera de compartir y disfrutar en casa con familia o amigos.
Si estás planeando celebrar este día especial, no necesitas buscar demasiado ni gastar mucho. Con ingredientes sencillos y un poco de creatividad, puedes preparar tres acompañamientos que harán de tu hamburguesa el platillo estrella del día. Aquí te presentamos tres opciones fáciles y deliciosas que puedes preparar en casa.
Papas gajo al horno con especias
Una alternativa más saludable a las tradicionales papas fritas son las papas gajo horneadas. Solo necesitas cortar papas en gajos gruesos, mezclarlas con aceite de oliva, sal, pimienta, paprika, ajo en polvo y romero. Hornéalas durante 30 a 40 minutos a 200°C, volteándolas a la mitad del tiempo para que queden doradas por ambos lados. Estas papas son crujientes por fuera, suaves por dentro y tienen un sabor especiado que va perfecto con cualquier hamburguesa.
Ensalada cremosa de col (coleslaw)
El coleslaw es un clásico acompañamiento estadounidense que aporta frescura y contraste a la comida. Solo necesitas repollo blanco y morado rallado, zanahoria y una mezcla de mayonesa, vinagre de manzana, un toque de azúcar, sal y pimienta. Esta ensalada se sirve fría, lo que la convierte en el complemento ideal para equilibrar los sabores intensos de una hamburguesa. Además, puedes prepararla con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir.
Aros de cebolla crujientes
Si quieres algo más indulgente, los aros de cebolla nunca fallan. Para prepararlos, corta cebollas en rodajas gruesas, sepáralas en aros y pásalos por una mezcla de harina, huevo y pan molido (puedes añadir parmesano o paprika para más sabor). Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y escúrrelos en papel absorbente. Son el complemento perfecto para los amantes del crunch, y combinan bien tanto con hamburguesas clásicas como gourmet.
Así que ya lo sabes: este 28 de mayo, no solo armes tu hamburguesa ideal, sino acompáñala con alguno de estos complementos para tener una verdadera celebración del Día de la Hamburguesa. ¡Buen provecho!
