Hoy se celebra el Día de la Hamburguesa, una fecha perfecta para rendir tributo a uno de los platillos más queridos en todo el mundo. Aunque la versión clásica con carne de res nunca pasa de moda, esta efeméride también es una oportunidad para innovar en la cocina y descubrir nuevos sabores. Una opción ideal para quienes buscan algo diferente, ligero y sabroso es la hamburguesa de camarón.
Esta variación marina combina lo mejor de dos mundos: el sabor fresco y delicado del camarón con la presentación y versatilidad de una hamburguesa tradicional. Es perfecta para quienes disfrutan de los mariscos o desean una alternativa más ligera sin sacrificar el gusto ni la experiencia de una buena hamburguesa. Además, su preparación es sencilla y no requiere ingredientes complicados.
Atrévete a salir de la rutina y celebra esta fecha con una receta casera que sorprenderá a todos en casa. ¿Quieres saber cómo hacer una hamburguesa de camarón? Entonces sigue leyendo porque en esta nota te contamos el paso a paso de su preparación.
Receta de hamburguesa de camarón
Ingredientes:
- 500 g de camarones limpios y pelados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan molido
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 de cebolla finamente picada
- Sal y pimienta al gusto
- Pan para hamburguesa
- Lechuga, jitomate, aguacate y mayonesa de chipotle (opcional, para acompañar)
Preparación:
- Pica los camarones en trozos pequeños o procésalos ligeramente hasta formar una masa gruesa.
- En un tazón, mezcla los camarones con el huevo, pan molido, ajo, cebolla, sal y pimienta. Amasa hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Forma las hamburguesas con la mezcla y cocínalas en un sartén con un poco de aceite, a fuego medio, durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Tuesta ligeramente el pan.
- Unta una capa de mayonesa de chipotle en la base.
- Coloca la hamburguesa de camarón, seguida de una hoja de lechuga, una rebanada de jitomate y unas láminas de aguacate.
- Cubre con la tapa del pan y disfruta.
