Preparar barquitas de lechuga rellenas de atún como cena es una excelente elección para quienes buscan una comida ligera pero nutritiva. Pero si en este punto te preguntas qué son, se trata de un platillo bastante sencillo que se elabora a partir de hojas de este vegetal tipo cogollo y son rellenas con una mezcla fresca.
Además de la textura crujiente y fresca de las hojas, el relleno de atún combina muy bien, ofreciendo una experiencia satisfactoria sin la pesadez típica de otros platos nocturnos. También es importante mencionar que en esta receta se pueden agregar vegetales frescos de tu preferencia para tener un relleno a tu gusto.
Para preparar unos deliciosos barquitas de lechuga rellenas de atún tendrás que prestar mucha atención a la siguiente receta para tener una cena ligera en la que además puedes incorporar tus ingredientes frescos favoritos y disfrutar de un platillo muy colorido con los nutrientes necesarios para satisfacer el hambre nocturno antes de marcharse a dormir.
Barquitas de lechuga rellenas de atún | Receta ligera
- 6 hojas de lechuga cogollo
- 4 tomates maduros y carnosos
- 3 latas de atún en agua
- Cilantro fresco al gusto
- Sal con pimienta negra c/s
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación::
- Lava, desinfecta y seca las hojas de cogollo y colócalas en una bandeja.
- Corta el tomate en cubitos y llévalo a un bol junto con las latas de atún en agua previamente escurridas.
- Sazona con sal, pimienta y aceite.
- Agrega el cilantro picadito y mezcla todo bien para que se integren los sabores.
- Rellena las barquitas con la mezcla.
Sirve al gusto con algún aderezo y disfruta de unas deliciosas barquitas de lechuga rellenas de atún.
