Si estás buscando una opción de desayuno que te dé energía, te mantenga satisfecho y además te ayude a cuidar tu alimentación, aquí te va una joya que combina todo eso. Y no, no necesitas ser nutriólogo para prepararlo ni tener ingredientes raros. Solo es cuestión de elegir bien y balancear sabores ricos con nutrientes que te hagan bien.
Hay una razón por la cual el desayuno es considerado la comida más importante del día. No solo rompe el ayuno nocturno, también pone en marcha tu metabolismo y marca el ritmo de tu energía. Por eso, incluir proteínas de buena calidad puede ayudarte a rendir mejor, evitar antojos y sentirte más concentrado durante el día.
Hoy te compartimos una receta simple pero poderosa: un bowl de avena con plátano, crema de cacahuate natural y arándanos deshidratados. Esta combinación no solo está deliciosa, también está cargada de proteína, fibra, grasas buenas y antioxidantes. Ideal para iniciar tu semana con todo.
Bowl de avena proteico
Ingredientes:
- ½ taza de hojuelas de avena
- 1 taza de bebida vegetal o leche (puede ser de almendra, coco o vaca)
- 1 cucharada de crema de cacahuate natural (sin azúcar ni aceites añadidos)
- ½ plátano rebanado
- 1 cucharada de arándanos deshidratados
- Opcional: semillas de chía o linaza, canela en polvo
Preparación:
- En una olla pequeña, calienta la avena con la leche a fuego medio. Cocina durante 5 a 7 minutos hasta que espese.
- Sirve en un bowl y agrega el plátano en rodajas, la crema de cacahuate y los arándanos.
- Si quieres más textura o fibra, añade un poco de chía, linaza o espolvorea canela.
