Hace un par de días traemos un gran antojo de un buen puré de papa, pero qué sería de un buen puré de papa sino tenemos en él un ingrediente que ya se ha convertido en una eminencia para todas las personas amantes de esta receta y eso es nada más y nada menos que el gravy. Pero no estamos hablando de cualquier gravy sino de ese que tiene tu cadena favorita de comida rápida, si KFC.
Primero que nada debemos decir que el gravy es una salsa que proviene de la gastronomía inglesa y se elabora a base del jugo de la cocción de carnes y verduras. En muchas ocasiones se ha destacado que existen muchas opciones para realizarlo, pero si somos honestos hay solo una versión que ha conseguido enamorar al mundo entero y ese el de KFC
Pensando en todo esto, nos dimos a la tarea de investigar un poco y dimos con un toque especial que tiene la receta o bueno, no nosotros, en realidad fue un tiktoker identificado como Tonatiuh Higareda que se ha destacado por tener una infinidad de recetas, pero en esta ocasión nos ha compartido la especial para preparar un gravy de muerte. Pero no te contamos más y te dejamos con ella.
Gravy para puré de papa | RECETA
Ingredientes
- Agua caliente c/n
- Sazonador
- 1 cda o 1 cubo de mantequilla
- 1 cda de harina o fécula de maíz
- Jugo sazonador c/n
Preparación
En un recipiente vamos a mezclar agua caliente con el sazonador de tu preferencia. Nosotros te recomendamos que sea de res, pero puedes elegir el que más te guste. Reserva.
En una olla pondremos la mantequilla con la harina o la fécula.
Una vez que lo tengamos bien doradito, entonces será momento de agregar nuestro caldo. La cantidad del caldo debes irle midiendo conforme vas viendo la consistencia del gravy que puede ser al gusto.
Ahora si, aquí viene lo bueno porque el secreto para ese gran toque es nada más y nada menos que el jugo sazonador. Para ello te pedimos que agregue un par de gotas, pero pruebes para que no se te pase.
Removemos perfectamente hasta tener una sola consistencia y listo.
Disfruta con un puré de papa cremoso usando esta deliciosa receta que amarás.
