En el último episodio de MasterChef Celebrity Generaciones, los jueces del programa, Zahie Téllez, Poncho Cadena y Adrián Herrera se mostraron asombrados con el platillo que preparó la actriz Gaby Rivero, pues con unas deliciosas enchiladas logró subir al balcón.
En un platillo extendido con un par de piezas de enchiladas al chipotle, acompañadas de queso rallado fresco, un poco de crema y rebanadas de aguacate, la famosa actriz de melodramas mexicanos, logró mantenerse una semana más en la competencia y además llevarse el reconocimiento de los chefs gracias a su sazón y excelente receta que presentó.
Por esa razón, la chef Valeria Sosa @lacocinadevaleriaa recurrió a su cuenta de TikTok para recrear y compartir la receta de esas deliciosas enchiladas de chipotle que la actriz Gaby Rivero preparó en el pasado episodio de MasterChef Celebrity Generaciones.
Cómo preparar las enchiladas de chipotle de Gaby Rivero en MasterChef Celebrity Generaciones
Esta es la receta para preparar las deliciosas enchiladas de chipotle rellenas de pollo de Gaby Rivero en MasterChef Celebrity Generaciones.
- 4 tomates rojos, limpios
- ¼ cebolla blanca
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- Sal con pimienta negra al gusto
- Hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Tortillas de maíz
Preparación:
- Hierve los tomates rojos, la cebolla blanca y los dientes de ajo por unos minutos para que suavicen los ingredientes.
- Mientras hierves los ingredientes anteriores, puedes desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida. Reserva.
- Licua los tomates rojos, la cebolla blanca y los dientes de ajo, con los dos chiles chipotles adobados, un poco del consomé de la pechuga y sal con pimienta negra molida al gusto.
- Calienta una pequeña sartén con aceite de oliva y sofríe la salsa anterior. Para dar mayor sabor, agrega unas hojas de laurel.
- Calienta las tortillas de maíz y rellena con el pollo desmenuzado, enrolla y coloca en un plato extendido. Baña con la salsa.
- Decora con queso fresco rallado, crema agria, rebanadas de aguacate y disfruta de unas ricas enchiladas de chipotle al estilo de Gaby Rivero en MasterChef Celebrity Generaciones.
Si quieres visualizar la receta de esta chef de TikTok, aquí te dejamos el video.
