Si estás buscando una cena ligera, deliciosa y que además ayude a cuidar tu salud, los espárragos pueden convertirse en uno de tus mejores aliados. Esto se debe a que dicho vegetal, no solo es bajo en calorías y alto en fibra, sino que también contiene nutrientes que contribuyen a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, apoyando así la salud cardiovascular.
Este alimento se caracteriza por tener un suave y textura única, además de contar con una amplia versatilidad para disfrutarlos de muchas formas. Sin embargo, lo importante es seguir una buena receta para cocinarlos fácilmente sin que pierdan sus propiedades y se puedan consumir como una vía auxiliar para bajar o controlar los triglicéridos en la sangre.
Descubre cómo es que puedes cocinar fácilmente los espárragos para tener una cena saludable desde la comodidad del hogar y de paso, contribuir a bajar los triglicéridos en la sangre de forma natural mientras se disfruta de una rica comida que tiene un efecto ligero en el estómago.
Cómo cocinar los espárragos fácilmente
Una de las formas más fáciles y sabrosas de preparar espárragos, es saltearlos en sartén. Y si ahora buscas una deliciosa receta para incorporar este alimento dentro de una cena nutritiva que solamente te toma unos minutos en la cocina, presta atención a esta receta.
- 1 manojo de espárragos frescos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (opcional)
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava los espárragos y corta la parte inferior, que suele ser más dura.
- En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y, si deseas, un poco de ajo picado.
- Añade los espárragos y saltéalos por 5 a 7 minutos, moviéndolos para que se cocinen de manera uniforme.
- Rocía con jugo de limón y agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve inmediatamente, solos o acompañados de una fuente de proteína ligera como pescado, tofu o pollo a la plancha.
Recuerda que el objetivo de esta receta para tener una cena saludable, también es incorporar ingredientes especiales en tu dieta o armar un plan alimenticio mucho más completo, guiado de la mano de un especialista. Ahora no queda más que considerar a los espárragos como una opción deliciosa para disfrutar en casa.
