Si eres de las personas que sigue una restricción alimentaria durante la Semana Santa y por tanto se priva de las recetas con carne o simplemente deseas disfrutar algo fresco propio de la temporada, unas deliciosas croquetas de atún se convertirá en tu opción favorita para preparar en esta ocasión.
Una de las recetas favoritas que nunca falla son las croquetas de atún, un platillo económico, versátil y cargado de sabor que se puede servir en la comida, una cena ligera o incluso como opción para llevar. Sin mencionar que se han convertido en un clásico de Cuaresma por su sencillez y el hecho de que la mayoría de los ingredientes ya están en la alacena.
Para preparar unas deliciosas croquetas de atún de forma fácil, sencilla y que el resultado sea completamente delicioso desde casita, presta atención a la siguiente receta paso a paso que sin duda alguna tienes que animarte a elaborar en esta Semana Santa.
Croquetas de atún | Receta sin carne para Semana Santa
- 2 latas de atún en agua o aceite
- 1 taza de pan molido
- 1 huevo
- ¼ de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Mezcla el atún previamente drenado del líquido que contiene, el pan molido, huevo, cebolla, sal y pimienta. Incorpora con las manos limpias o con una cuchara hasta lograr una mezcla compacta.
- Forma las croquetas con las manos en forma ovalada o redonda.
- Si deseas, puedes pasarlas por un poco más de pan molido para darles un toque más crujiente.
- Fríe en aceite caliente durante unos 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
- Escurre sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sirve calientes y acompaña con una ensalada fresca si lo deseas.
Disfruta de unas deliciosas croquetas de atún en esta Semana Santa.
