Desde hace un par de días internet está enloqueciendo con los chocolates Dubai y seguramente en algún momento de ellos te has topado con algún video en que gente se ve probándolo y disfrutando cada mordida. Sin embargo, la cosa ha evolucionado de gran manera y no solo está en versión de fresas, también en hot cakes que estamos seguros podría convertirse en una de tus favoritas.
Lo primero que tienes que saber es que el chocolate de Dubai esta hecho a base de una crema de pistache con unos tipos fideos, pero ojo que no se tratan de los fideos que tenía tu madre en la alacena, más bien son unos conocidos como knafeh que resulta ser completamente diferente. Lo que se hace es combinar esto último con la crema de pistache y es el relleno del chocolate con leche.
Lo que lo hace también especial, es precisamente que con su relleno se ha hecho viral, pues aseguran que la combinación es extraordinaria, pero nosotros preferiríamos no describirla como tal, porque creemos que no hay palabras adecuadas para describir un sabor de ese tipo y que realmente puede conquistar hasta el paladar más exigente, no por nada creemos que viene de la zona de Dubai.
Hot Cakes Dubai | RECETA
Ingredientes
- Harina para hot cakes
- Knafeh c/n
- 1-2 cdas de crema de pistache
- 1/2 tza de chocolate para derretir
- 1/2 tza de fresas
Preparación
Hacemos nuestros hot cakes de manera tradicional en sartén.
Para la preparación estilo Dubai pondremos una cantidad deseada de knafeh en un sartén con mantequilla. Dejaremos dorar, sin quemar y cuando tengan un tostado sacamos y ponemos en un bowl con el pistache, mismo que puede ser también a una cantidad deseada. Una vez listo, entonces montaremos los hot cakes.
Para ello colocamos uno, untamos del knafeh con chocolate y fresas. Repetimos el proceso hasta poner unos tres hot cakes. Y listo, ya puedes disfrutar.
