Para las personas mayores de 40 años, es crucial incorporar en su dieta alimentos ricos en calcio, un mineral esencial para mantener la salud de los huesos. Una de las formas más sencillas y deliciosas de hacerlo es a través de una sopa “mágica” que, gracias a sus ingredientes naturales, ayuda a reforzar la estructura ósea y prevenir la pérdida de densidad.
Cabe mencionar que esta sopa se llama "mágica" porque es una vía natural para encontrar dicho mineral en una combinación de sabores completamente frescos que involucran ingredientes altamente nutritivos, más no se trata de un medicamento estricto que debe evitar la consulta de un médico especialista, todo lo contrario, es una alternativa culinaria que debe sumar esfuerzos con la consulta de un médico.
Si quieres saber qué ingredientes componen a esta sopa “mágica” y que gracias a ellos se puede aumentar el calcio de forma natural, especialmente para aquellas personas de más de 40 años, presta atención a la siguiente receta y descubre todos los beneficios que pueda aportar.
Sopa “mágica” | Receta especial para agregar calcio
- 1 litro de caldo de huesos (puede ser de pollo o res)
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 zanahoria rallada
- 1 rama de apio picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo triturados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria y el apio, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Vierte el caldo de huesos y deja hervir a fuego medio durante 15 minutos.
- Añade las espinacas y mezcla bien.
- Cocina por 5 minutos más, ajusta la sal y la pimienta al gusto y retira del fuego.
- Sirve caliente y disfruta de esta sopa nutritiva que fortalecerá tus huesos de manera natural.
Esta sopa especial combina elementos altamente nutritivos y cargados de calcio, como el caldo de huesos y las espinacas, creando una opción saludable y fácil de digerir. Además, incorpora ingredientes que potencian la absorción de calcio, como la cebolla y el ajo, ricos en compuestos azufrados que favorecen la fijación de este mineral en los huesos.
Recuerda incorporar esta sopa mágica dentro de tu dieta bajo la consulta de un médico especialista y así mantenerte saludable a los 40 años.
