El ceviche de atún es una de las opciones más fáciles y deliciosas para disfrutar de una cena ligera, esto por los nutrientes que agrega dicho alimento y el proceso tan sencillo que solo involucra la mezcla de unos cuantos ingredientes frescos para tener un platillo rico desde casa.
Consumir esta especie de ceviche por la noche tiene múltiples beneficios. De acuerdo con Medical News Today, el atún tiene un alto contenido en proteínas y ácidos grasos Omega-3, por lo que el platillo ayuda a mantener una digestión ligera y favorece la regeneración muscular mientras duermes sin recargar el estómago.
Descubre la sencilla receta para tener una cena ligera sin complicarse en la comida y poder disfrutar de un rico ceviche de atún en compañía de la familia en donde seguramente todos disfrutarán de ingredientes frescos que refrescarán su paladar sobre todo en esta temporada de calor.
Receta fácil para preparar ceviche de atún
- 2 latas de atún en agua, escurridas
- 1 jitomate picado en cubos pequeños
- ½ pepino sin semillas, picado en cubos
- ¼ de cebolla morada finamente picada
- 1 chile serrano (opcional), picado en rodajas
- Jugo de 3 limones
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas o galletas saladas para acompañar
Preparación:
En un tazón, mezcla el atún escurrido con el jugo de limón, la cebolla y el chile serrano. Deja reposar por 5 minutos para que los sabores se integren.
Agrega el jitomate, el pepino y el cilantro, y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto y deja reposar en el refrigerador por unos minutos para que esté bien frío.
Sirve sobre tostadas o acompaña con galletas saladas.
Este ceviche de atún es una alternativa ideal para disfrutar de una cena ligera, deliciosa y saludable en pocos minutos. No queda más que elaborarlo y saborearlo con tus seres queridos.
