La cena ligera no siempre tiene que ser un problema, contrario a lo que mucha gente piensa, en realidad puede ser realmente sencilla, saludable y sí, realmente deliciosa. Si no nos crees, una prueba de ello pueden ser esta noodles con brócoli y atún que hoy te traemos para que puedas disfrutarlo al máximo.
El brócoli son de las mejores opciones para la salud y con esto también podrá ser perfecto para reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre y contribuye de manera saludable para mejorar el corazón y los huesos. Por su alto contenido de vitamina C será perfecta para ayudar con el sistema inmunológico y también mejorará el sistema digestivo.
En esta ocasión te traemos una versión de pasta en la que combinaremos con brócoli y una de las proteínas más destacadas como lo es el atún. Además de esto, tenemos que hacer énfasis en que se trata de una opción económica que podemos disfrutar en cualquier momento sin pensar que será muy costoso.
Noodles brócoli con atún | RECETA
Ingredientes
- 1 lata de atún
- 400g de brócoli
- 1 diente de ajo
- 3 cdas de salsa de soya
- 2 cdas de Aceite de oliva
- 1/2 cda de fécula de maíz
- 2 cdas de agua
- 100g de noodles (previamente cocidos)
Preparación
- Lavamos el brócoli y cortamos en ramilletes.
- En una olla pondremos a cocinar el brócoli en ramilletes y los dejamos coser por 3-4 minutos.
- Apagamos el fuego.
- En un sartén pondremos a freír un poco el brócoli con el atún. Reserva.
- En un sartén pondremos la fécula con la salsa de soya y dejamos hasta espesar.
- Añadimos entonces los noodles y dejamos cocinar un poco con la salsa y listo.
- Disfruta.
