Si en casa cuentas con un par de espinacas y no sabes cómo prepararlas, un delicioso flat bread de espinacas y alcachofas será perfecto para darle un giro a este alimento y disfrutar de un delicioso platillo crujiente que además se prepara en poco tiempo.
En esta ocasión, la chef Dany Torres, del equipo de Gastrolab de El Heraldo de México preparó esta deliciosa receta para incorporarlas en tus preparaciones y lo mejor es que utilizó ingredientes sencillos en los que brilla el sabor de las espinacas y las alcachofas.
No lo pienses más y mejor, dale un giro a tus espinacas y prepara esta receta de flat bread de espinacas y alcachofas. A continuación podrás encontrar la receta escrita paso a paso y al final del video de la preparación para reforzar el proceso de elaboración y obtener un resultado asombroso.
Flat bread espinacas con alcachofas | Receta sencilla
- 2 tazas de espinacas baby, limpias y desinfectadas
- 1 lata (400g) de corazones de alcachofas en salmuera
- 100 g de queso ricotta
- 2 cdas de yogur griego
- 50 g de queso rallado tipo mozarella
- ¼ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de cebolla en polvo
- Queso parmesano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- En una olla colocar las espinacas, agregar sal y tapar. Cocinar a fuego bajo hasta reducir.
- Integrar los corazones de alcachofas.
- Añadir queso ricotta, yogurt griego sin endulzar, queso mozzarella rallado, ajo en polvo y cebolla en polvo. Salpimentar.
- Distribuir la preparación por el pan y terminar con queso parmesano rallado.
- Llevar a gratinar al horno por 15 minutos a 180°C o hasta que se vea dorado.
- Servir y disfrutar de este rico flat bread.
