Una de las cosas que más preocupan a las personas en la actualidad es el desperdicio de alimentos y por este motivo creemos que no deberíamos dejar nada y la forma perfecta de aprovecharlo es a través de distintas recetas, tal como la que te traemos hoy de pasta con salsa de pimiento que seguro amarás.
La pasta es una de las recetas más populares que tenemos y, también, de los tipos de platillos más versátiles alrededor del mundo. Este tipo de opción nos da la oportunidad de combinar con una infinidad de proteínas o vegetales sin pensar que no tendrás un buen resultado.
Incluso, se ha demostrado que podría combinarse con elementos dulces y tampoco resulta para nada extraño, porque el resultado resulta ser realmente extraordinario. Sin embargo, lo que hoy haremos será preparar una opción con salsa de pimiento que seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!
Pasta con salsa de pimiento
INGREDIENTES
- 250 g de pasta cocida
- 1 pimiento rojo
- ¼ de cebolla
- ½ ajo
- 1 cda de pasta de tomate
- ½ cdta de paprika
- Jocoque
- ½ taza del agua de cocción de la pasta
- Queso parmesano al gusto
- Perejil para decorar
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO:
- Saltear cebolla y ajo. Agregar los pimientos y cocinar por 10 minutos a fuego medio.
- Pasar a una licuadora y agregar jocoque, pasta de tomate, paprika, sal y pimienta. Licuar.
- Regresar la salsa a la olla y agregar la pasta previamente cocida.
- Servir y terminar con parmesano y perejil picado.
