Si las ideas para el desayuno se han agotado, ¡no te apures! En esta nota te compartimos una receta exquisita para preparar una avena chai, una opción ideal para comenzar el día con energía o para una tarde de antojos. Su sabor especiado y su textura cremosa es una alternativa deliciosa y saludable. ¿Quieres aprender a hacerla? Sigue leyendo.
Seguramente, al leer esta nota, vino a tu mente la famosa bebida viral de internet: el chai latte. Si ya has probado esta tradicional bebida de la India, sabrás que su mezcla de especias, té y leche la hace irresistiblemente deliciosa. Su aroma cálido y su sabor la han convertido en una de las favoritas para el desayuno, el brunch con las amigas o el almuerzo.
Pero, para salir de la rutina, aquí te compartimos una versión diferente, deliciosa y saludable que cambiará tu manera de disfrutar la avena. Gracias a los ingredientes de esta receta, sus beneficios van desde ayudar a reducir el colesterol hasta mejorar la digestión. Una opción perfecta para quienes buscan un desayuno saludable y rico.
Avena Chai | RECETA
Ingredientes:
- ½ taza de avena en hojuelas
- 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
- ½ taza de agua
- 1 bolsita de té chai o 1 cucharadita de mezcla de especias chai (canela, jengibre, clavo, cardamomo, anís estrellado)
- 1 cucharadita de miel o endulzante al gusto
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de almendras fileteadas o nueces (opcional)
- Rodajas de plátano o manzana para decorar
Preparación:
- En una cacerola, calienta el agua y sumerge la bolsita de té chai. Si usas especias, agrégalas directamente y deja infusionar por 5 minutos.
- Retira la bolsita de té o cuela las especias y añade la leche, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien.
- Agrega la avena y cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Cocina durante 5-7 minutos o hasta obtener una textura cremosa.
- Retira del fuego, endulza al gusto y sirve en un tazón.
- Decora con almendras fileteadas, nueces, rodajas de plátano o manzana y una pizca de canela para realzar el sabor.
Recuerda que uno de los beneficios de consumir avena es que ayuda a controlar el apetito, ya que su fibra aumenta la sensación de saciedad, reduciendo el deseo de comer en exceso. Esto la hace ideal para quienes buscan mantener o bajar de peso. Así que si no sabes cómo incluir la avena en tu rutina, no dudes en probar esta rica avena chai.
