Cena ligera

¿Qué cenar para bajar de peso? Prueba esta ensalada fresca y ligera

¡Esta ensalada es deliciosa y saludable! Descubre cuál es la proteína protagonista en este platillo y los ingredientes frescos que lo conforman

¿Qué cenar para bajar de peso? Prueba esta ensalada fresca y ligera
Ensalada de pollo Foto: Unsplash, Monika Grabkowska

Si por las noches ya no sabes qué receta preparar para bajar de peso y no romper la dieta, una ensalada fresca puede ser una gran opción para armar fácilmente incluso con ingredientes que ya pudieras tener dentro del refrigerador o alguna parte de la cocina. 

Esta ensalada combina una proteína magra considera como una opción de grasa saludable y vegetales frescos como lechuga, tomate y pepino añade vitaminas, minerales y fibra, esenciales para una buena digestión y un sistema inmunológico fuerte. Además de contener aguacate, otro alimento saludable que puede evitar enfermedades cardiovasculares si se implementa de forma frecuente en una dieta balanceada.

Esta ensalada es ideal para quienes buscan una cena ligera, saludable y fácil de preparar sin sacrificar sabor, descubre cuál es la proteína que lleva y la lista completa de ingredientes que debes tener a la mano para elaborar algo fresco y sabroso sin destinar mucho tiempo.

Ensalada fresca | Receta ligera para la cena

  • 1 pechuga de pollo pequeña, cortada en fajitas sin piel ni hueso
  • 1 aguacate grande, en rodajas
  • 2 tazas de lechuga o espinacas troceadas previamente desinfectadas
  • 1 tomate grande, en cubos
  • 1 pepino, en rodajas finas
  • ¼ de cebolla morada, en rodajas finas (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazona la pechuga de pollo previamente cortada en tiras con sal y pimienta.

Cocina a la plancha hasta que estén doradas por fuera y bien cocidas por dentro.

Lava y corta la lechuga, el tomate, el pepino, la cebolla y el aguacate.

En un tazón grande, combina todos los ingredientes, dejando el aguacate para el final para evitar que se deshaga.

Mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y revuelve suavemente.

Agrega la pechuga de pollo en tiras previamente cocinadas a la plancha y de ser necesario mezcla un poco o comprueba que el punto de sal sea adecuado para tu gusto.

Sirve y disfruta de una deliciosa ensalada fresca.

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