El desayuno marca la energía de toda la mañana, así que vale la pena elegir algo que realmente alimente y dé energía sin sentirse pesado. El overnight oats o avena trasnochada se volvió una de las opciones favoritas porque se prepara la noche anterior y ahorra tiempo si tienes prisa por las mañanas. Además, la textura queda cremosa sin necesidad de cocinar y puedes hacerla con mil combinaciones diferentes.
Entre todas las frutas que combinan con avena, el kiwi es de los favoritos por su frescura, acidez ligera y aporte de vitamina C. Su color verde brillante también vuelve el desayuno más atractivo y ayuda a empezar el día con algo visualmente agradable. Esta mezcla resulta ideal para quienes buscan algo práctico, nutritivo y con un sabor distinto al típico plátano con avena.
Este desayuno saludable funciona muy bien para personas que necesitan opciones rápidas y no quieren caer en productos ultraprocesados. La avena aporta fibra que mantiene la saciedad durante horas, mientras que el yogurt y la leche dan proteínas que sostienen el rendimiento por más tiempo. El kiwi se encarga del toque refrescante y aporta antioxidantes que siempre vienen bien. A continuación te decimos cómo prepararlo paso a paso.
Cómo hacer avena trasnochada en casa
Ingredientes para 1 porción
- ½ taza de avena
- ½ taza de leche (puede ser vegetal)
- ¼ taza de yogurt natural
- 1 cucharadita de miel o jarabe de agave
- 1 kiwi pelado y picado
- 1 cucharadita de chía
- 1 pizca de canela (opcional)
Preparación paso a paso
- Coloca la avena en un frasco con tapa.
- Añade la leche, el yogurt y la miel.
- Incorpora la chía y mezcla hasta integrar.
- Cubre el frasco y llévalo al refrigerador durante toda la noche.
- Agrega el kiwi picado al momento de comer para mantener su textura fresca.
